米国紳士さんが投稿した地球の中華そば（神奈川/伊勢佐木長者町）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転地球の中華そば伊勢佐木長者町、関内、石川町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.9
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトがある店名だが、ラーメン自体も全くもって負けちゃいない！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇　2016.6　　再訪問　◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

醤油と塩を食べ、どちらもハイレベル。まだまだ他の味もあるけど、これならどれ
食ってもハイレベル維持してんじゃあないかあ？！　と新しい味をチャレンジ。

今回は、　担々そば（850円）＋辛味増し（50円）

■スープ
　当店は、清湯と白湯ベースがあるのだが、今回初めて白湯ベースで坦々麺とし
　て提供。　一般的な胡麻は抑え目。　辛さは辛味増しにしたので辛いの苦手な
　人は汗かいてヒーヒー言う人もいるかもしれないが激辛って程ではない。
　辛さの素は、普通に唐辛子とか辣油だけじゃないような気がするんだけど、ど
　うだろう？　胡麻にしても辛さにしても個性的。しかも旨い。

■麺
　細麺ストレート。気持ち固めの茹で方で、小麦のうまさもあり、これまた旨い。

■具
　挽肉が乗ってたけど、少し。　他の具はなんだったかな、ともかくたっぷり乗
　っていたというわけではなかった。

これで900円。具が少なくちょっと旨い程度だと、高いなあと思ってしまうけど、
これだけ旨いと僕は高いなあと思わなかった。

３つの違う味を食べて、今回もまたハイレベル。ここまで一つの店で食べる味
食べる味がハイレベルって本当、なかなかない。　次は何食べようかな。　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇　2016.1　　再訪問　◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

金曜19時前到着。　並び２人で、並び始めから15分程で着丼。

特製　地球の塩そば（1,000円）＋麺大盛り（100円）を注文。

■スープ
　出汁は、店内の清湯で説明があった、醤油と同じ清湯ベース。タレは「３種類
　の岩塩、海塩を配合し、浅利や牡蠣、昆布等の出汁と合わせました。」とリー
　フレットに記載あり。　醤油と同じで、メイン＋αの厚みのあるスープ。塩ダ
　レの存在感もあり、こりゃまた旨い！

■麺
　細麺のストレート。　醤油と麺は違うもの使ってると思う。スープとの相性は
　抜群。　スープもうまいが麺も同じ位うまいって中々出会わないんだけど、こ
　れって凄い。

■具　
　豚チャーシュー＊２、鶏チャーシュー＊２、鶏団子＊１、かいわれ、味たまご
　メンマ、そしてスープに浮いているあられ。　あられは色とりどりで綺麗。　
　ラーメンに彩りは求めていないもののこういうのを見ると、やはり全く気を使
　っていないより、気を使ってる方が美味しく感じられる。しかも食感も面白く
　これはいい具だ。ラーメンの具ってこう考えるとまだまだ開拓の余地は十分残
　ってるのかもしれないなあ。
　　このスープに豚チャーシューはちょっと脂強すぎかと。　
　このラインナップで特製1,000円というのは全然高くない！　味もあきらかに
　平均超えているものばかりだし。

醤油に続き、塩を食べたわけだけど、これまた凄く美味しかった。好みでは、醤
油の方が好きだけど、塩が看板メニューってのは大いにうなずける。

これなら他の白湯、つけ麺もレベル高そうなので近い内にまた再訪しようっと！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇　2015.12　初回訪問　◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

毎年秋に発行されるTＲＹラーメン大賞（講談社）を楽しみにしている。

純粋に今年はどんな店がランキングで掲載されるのか興味しんしんだし、掲載さ
れている店の当たり率が高く、食べ歩きに重宝できるのだ。

まあ、中には、僕の好みじゃなかったり、期待し過ぎて残念な時もあるけど、当
たり率の高さからすれば気にならない。

そんな中、今年の新人大賞・新人しお１位・しょう油２位・MIX２位という素晴
らしい結果に輝いたのが当店。　実はマイレビューアー様のレビューでオープン
していたことは知っていたのだが、行けずじまいだった。

が！新人大賞取ったならば、そりゃ優先順位第１位に駆け上がりますとも。しか
も地元横浜なんだからなおさら。

というわけで、金曜夜に訪問。関内駅から歩いてみたけど徒歩10分程。18:50到
着。ラッキーで待ち無しで座れる。　到着から着丼まで15分位。　

特製しょう油そば（980円）＋大盛 (100円) を頼む。

■スープ　
　鶏メイン＋醤油ダレにこだわる＋表面に濃すぎない程度のコクを生む脂という
　僕の一番好きな醤油ラーメン　のタイプなんだが、そのタイプにない＋αがあ
　る。　う～ん、なんだろ？店内のリーフレットやＴＲＹに書いてた素材で、
　鶏醤・キノコ類・牛骨・牡蠣・浅利ってのが気になったのだが、この中のどれ
　かんだろうか。わかりましぇん！

■麺
　つるつる加水率高めの中～細ストレート麺。弾力もちょうどよく、スープとの
　相性もよく美味しい！　大盛に味したけど２２０ｇって券売機に書いてた。

■具
　葱、味玉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、なんとワンタンという
　ラインナップ。　どれも平均以上のうまさで特製にした価値あり！だけど、ス
　－プ、麺程の大感動はなかったのが残念。　豚チャーシューは豚バラで脂おさ
　えめだったのはよかたけど、このスープなら最近採用している店も増えてる、
　低温調理のチャーシューとかの方が合いそうとか思っちゃいました。

いやあ、美味しかった！　他のラーメンも美味しそうだったし、これは再訪必至
です。点数も４．７ポイントと高得点。　

あ、僕のレビューでラーメン店で高得点つくのが多いのは、初訪問のラーメン店
に行く時はほぼ一人で行くから、他のジャンルの店に比べて、自分の好みに合い
そうな店を入念に選んでから行くことが多いので、高得点はある意味当然ちゃ当
然なんです。　ラーメンは他の食べ物に比べ好みが分かれやすいとは思うけど、
ここまで満足の店を見つけると、横浜付近でオススメは？と聞かれたら間違いな
く挙げるな～。

ごちそう様でした！

2016/06/12 更新

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