米国紳士さんが投稿した一酵や（神奈川/西横浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転一酵や西横浜、天王町、戸部/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2016/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

流石、イツワ製麺所食堂系列！　麺が破壊的に旨いっす！

野毛で飲むことになっていたのだが、スタートが遅いので、最初にラーメン食っ
てから行くかと仲間と検討して決めたのがここ。相鉄線西横浜駅から３分程。

土曜の19時頃行ったら、待ち無しで入れた。　まずは乾杯としてビール（550円）
なんとアテとして、茄子の煮もの、レバー煮？、豆腐にタレがかかったものが各
一口二口サイズでついてきたのだが、これが旨い！　居酒屋でも十分通用するレ
ベル。　ビールも冷え冷えだし、言うことなし！

飲み終わった頃にちょうど頼んでいた　坦々つけ麺（890円）が到着。

■麺
　300ｇまで選べるので、1.5時間後に飲み屋で飲むのになんのためらいもなく、
　300ｇ！　つけ麺では珍しい、細麺ストレートなんだが、いたく美味しい。
　コシといい、のど越しといい、パーフェクト。　イツワ製麺所食堂の系列で、
　麺はイツワで作ったものというようなことが店内リーフレットに書かれていた
　が、むべなるかな。

■スープ
　ちょい胡麻風味の坦々スープ。坦々にしてはあっさりな味付け。平均以上には
　美味しくはあるのだが、麺の圧倒的な旨さについていけてない感じ。

■具
　茹でもやし、きくらげ、菜っ葉（なんだったかな）、チャーシュー、海苔。
　チャーシューは、一枚だが、10cmは優に超えてそうな大きさもいいが、味も
　いい。肉肉しさがある弾力で、味付けも濃すぎず、薄すぎず。　個人的には、
　チャーシュー以外はもっと担々に合う野菜が良かったなあと。

　って書いた後、イツワ製麺所食堂東神奈川店　の自分のレビューを読んだら、
　なんと坦々つけ麺食べてた！　事前に調べて他のつけ麺チャレンジすればよか
　ったな、せっかくなんで。　あ　と、感想がほぼ同じこと書いてたのにびっく
　り。　約4年前とはいえ変わらないんだな～。

アテも美味しかったし、ちょっとした料理があると（未確認）、何品か食べて
酒飲んで、最後はつけ麺で〆るという利用法でき楽しそう。　つか、本当に麺
は絶品です。

2016/09/11 更新

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