米国紳士さんが投稿した自家製麺カミカゼ（神奈川/戸塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺カミカゼ戸塚、踊場/ラーメン

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カミカゼ３　

横浜市泉区でカミカゼ生まれる→藤沢の方へ移転→閉店→尋と店名を変え２
年程前に復活→あっという間に閉店→そしてカミカゼの名前でなんとまあ、
再々復活と、宮崎駿の「作品はこれが最後です」みたいな感じである。

カミカゼの店名を掲げたので、泉区時代足繁く通った僕はテンションMAX
でのぞんだ。

平日12:３０位に到着、待ち無しで入れたが、店を出る頃には、行列が10人
位に！　危ない危ない。

醤油焦がしネギラーメン（大）（900円）＋チャーシュー（250円）
を食券でポチっとな。

■麺
　前の尋では、細～中太麺ストレートでつるつる、弾力あってうまい！って
　自分のレビューで書いてあったが、今回は細麺。つるつる弾力は変わらず。
　うまい！

■スープ
　鶏＋魚の絶妙バランス。平均は楽々超えて、その年のトップ１０にはなる
　スープではあるけれど、ベストではないって感じ。　個人的には気持ち脂
　が欲しいし、全体的におとなしいって感じ。　焦がしネギも、焦がしネギ
　周辺は味変わったけど、それ程インパクトなかった。（いや別にインパク
　ト命！ってわけではないが）

■具
　チャーシュー8枚位。トッピングしてもここまでしょぼい量の店あるけど、
　カミカゼはなかなかの量。　おそらく豚バラ。美味しかったが、ここ数年
　のトレンドのピンキー　ローストポーク風でもこのスープに合うと思うん
　ですけどねえ。まあ勝手な好みですみません。
　
　後はネギ、超太メンマ３本位。メンマはちょい甘めな味付け。海苔1枚入
　ってたがこれはあってもなくてもいいな位の存在感。

う～ん、4.4点つけた位だから凄く美味しかったのだけど、当時泉区で食べ
たカミカゼとどうしても比べちゃうんだよね。あの時は、旨いラーメン屋が
ほとんど存在しなかったから、人生ベスト級！と興奮してたけど、今は人生
ベスト級にはならないなあ。

最後に。自分の昔つけてたラーメンメモを見てたら泉区カミカゼは、「醤油
もうまいが、塩がもっとよい」みたいなこと書いてたんだけど！　全く記憶
になかった。　まあ味も変わってるだろうけど、次は塩にしよう。

2020/03/21 更新

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