米国紳士さんが投稿した横濱家系ラーメン勝鬨家（神奈川/伊勢佐木長者町）の口コミ詳細 [食べログ]

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横濱家系ラーメン勝鬨家伊勢佐木長者町、関内、石川町/ラーメン、レストラン

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 2.8
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2018/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス2.8
- | 雰囲気3.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

こ、これは直系の味！

マイレビューアーさんの評価が高い家系だったので、行きたいラーメン店上位に入っていたのですが
関内で用事があったタイミングでＧＯ！

平日21時頃行ったら待ち無しで入れました。

安かったので思わず
生中(380円)
を。

チャーシューメン　大(1080円)＋極上のり(100円)

■スープ
　濃い茶色、そうそれは、醤油のエッジが強い直系の味。　ただ、当店は直系ではありませんが、直
　系の味はばっちり再現できてます。　ちょっと醤油の効き方が弱い気がしますが十分美味しいです。
　ハマっ子なもので、家系は何度も食べていますが、僕は直系の味がダントツに好きです。
　直系の店って少ないので、これはこよなく貴重。

■麺
　中太～細い位の平打ちぽい麺。　家系の中では細めですね。スープにちょうどいい位のもちもち具
　合。これまた美味しい。家系での僕のお約束、麺固めにしましたが、好み的にはもっと固い方がい
　いなあ。

■具
　家系のアイコンでもあるほうれん草なんですが、うまい！　アイコンとして存在してればあいいや
　的な扱いをされることが多いように感じますが、当店のほうれん草は他の家系と比べてうまかった
　です。　これならトッピングでほうれん草マシにしたい程。

　チャーシューは、直径15ｃｍはあろうかというビックサイズのものが5枚！　これまた直系ならで
　はのスモーキーチャーシュー。　気持ち味が濃い方が僕にはジャストですが余裕で平均越えるうま
　さでした。

　そして海苔。　家系では必ず海苔トッピングして増すんですが、この海苔のうまさといったら！ス
　ープに入れてもすぐふにゃふにゃして海苔の存在感がなくなってしまうのは家系の海苔としては失
　格と勝手に思っているのですが、最後まで海苔が主張していました。　トッピングダブルにしたい
　位。

旨かったです！　メニューにあった極上炙りバラチャーシュー（300円）も次試してみたいなあ。

そうそう隣（隣の隣？）に地球の中華そばがあるんですが、レベルが高い２店がこんなに近くにある
なんて、日本でも他にないのでは？と思いながら帰ったのでした。

2018/02/24 更新

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