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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
味噌らーめんを味噌で味変
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2024/04/03 更新
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今回は熟成味噌らーめんスペシャルを選択。チャーシュー、味玉、炒め野菜、メンマ、生姜、ゆずがトッピングされ、
味噌の芳ばしい香りが、食欲をそそる。スープを一口飲むと、濃厚な旨味が口に広がります。
麺は中太ちぢれ麺でスープがよく絡み、濃厚な味噌スープのパンチ力に負けないモチモチ食感で、食べ応えあり。
卵を加えまろやかに味変しつつ、いよいよ中盤でさらに味変味噌。味噌を味噌で味変するのははじめて。旨味とコクが深まり、味の印象ががらりと変化。
食べ終わったら、生姜湯のスープ割でスッキリとした味に。
最後まで飽きない一杯でした。
ごちそうさまでした。