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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
派手さは無いが緻密に計算された味
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2025/05/09 更新
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渋谷からも代官山からも少し離れた並木橋エリアのため、行きたいと思いつつなかなか足を運べていなかったですが、もっと早く行っておけば良かったです。ビールに青唐醤油漬けでひと息つきつつ飲み終わりに名物の椎茸そばをいただきました。美しいクリアなスープ、麺は細麺の塩ラーメンにしっかり味と香りのついた椎茸がのっています。最初は少し味わいが弱く感じるのですが、食べ進めると椎茸の旨みがスープに移って味が変化していき食後に豊かな満足感を得ることが出来ました。この食べ始めから徐々に味が変化して最終的に美味い！という体験はなかなかできないので、長年この店の人気メニューだったのは納得です！隣の席の方々が食べていた、炒めものや炒飯なども実に美味そうでした。早々にまた来たいと思います。良い店だなぁ。