食通団さんの日記一覧 [食べログ]

タイの蓮(人気ｺｰﾅｰ)は2km先に移転しました

なぜか、タイでもクマモンです。
２ｋｍ先に引っ越したブアサイアム(タイの蓮:人気施設)の案内を買って出ています。
いつも通勤途中で見ていて、最近は工事中だと思ってら、先週あたりから出ていたようです。(もっと前からかも)
先見の明ですね。

インド料理でパワーランチです。Lavana authentic Awadhi cuisine、よくわかりませんが非常に洗練されていました。
4人のインド人は手で召し上がっておられます。
その中の3人はヴェジタリアンでした。
この階級になると左手も使いきれいなマナーで食べられるのですね。
おごちそうになりました。

タイで若者をとりこにしている漫談家。
不勉強のため今なまえはしりませんがCMでよく見かけます。
画像の5分15秒まで耐えることができれば、タイ人の笑いの間とひきは日本人の漫談家のそれと共通するかもしれないことが解ります。
7分20秒まで耐えることができれば、タイ人の笑いのツボは全く変わらないことが解ります。

そこに、吉本のビジネスチャンスを見るのはクールジャパンのお仕事かもわかりません。
htt...

美人は何をやっても許されるとまでは言いませんが、この恵まれた容姿に加えて手荒な事をきらう良家の子女のようなほのぼのとした性格が、これから国民統合のために役立つことを切に祈ります。

赤首相、色別投票用紙(slip) をうっかり間違えて(slip up) 顔色喪失(笑)
選挙がタイの将来を決めるのですから、日曜日は投票に行くことよーとすべてのタイ人を急き立てたあと、暫定首相であるインラックさんご本...

常識的にひらたく言えば、ステップ(反政府デモ隊長)はバンコク都下の投票を完全には阻止し損ねるだろうし、同じく常識的には、インラックが選挙という序盤戦に勝利をおさめるだろうけれども、結果としてタイ社会は深刻で取り返しのつかない損害を被る危険を冒すことになるだろう。If common sense alone says Mr Suthep will fail to block the Bangkok v...

In a statement issued yesterday, Canada's Foreign Affairs Minister John Baird called for restraint from the conflicting parties.
"Canada commends the continuing efforts of Thai authorities in exercisi...

And now that I have, the mystery of Ramenmania has been revealed.というラーメン記事は読ませました。
書いた人は男性です。読んでいてそうかなと思いました。
Jay Zygmunt氏はポーランド系に多い姓です。
ほぼフルタイムのブロガーである。

Japanese new year cook

The Royal Military (Army, Navy and Air Force), the Royal Police, the Royal Constitutional Court and the Council have strong power in Thailand.
Each of them hasn't ever been controlled and selected by...

A person of virtue doesn't generally seem to write a piece heaping abuse upon someone to avoid mud wrestle.
Even if Khun Thaksin had been certainly so bad, an abusive epithet as like the last paragrap...

Then for the gran finale.. was the beautiful raspberry sorbet topped with raspberries, pomegranates and stuffed with blackberries. I almost died, so delicious, light and fruity, not to mention absolu...

12月に再訪するための下見です。
Ngon （たぶん、おいしいという意味）でした。

フォーガー in VANTRI on Nov 10

ハノイ在住15年の外国人顧客さんとともに伝統のゴルフ場に行った時、レストランでちゅーかさんに薦められていた鶏のスープフォー（フォーガ）を頼んでみました。

NGON （文字は合ってるかどうかわかりませんが、うまいというベトナム語）の一言です。
麺派の弊方を満足させる、腰と舌触りでした。
今までの乏しい経験などを圧倒する、新鮮な味覚です。
つるっとした表面ではなくすこし粒だった表面の微妙な凹凸が、ス...

続報です。
タイにも本格的なインドレストランがあります。

日本と違うのは、ネパールやスリランカそしてバンングラディッシュ人が少ないことです。
ターバンを巻いた、我々のイメージ通りのインド人が米語でサービスをしてくれるところが多いです。
ここはBAKHARA'S NEW REATAURANT。

スクンビットのソイ5と7の間にあります。おいしいと思います。

書きかけです。

タイの洪水は、永い滞留期間のうえ、ようやく終盤となる局面に入りました。

原因はダムの放流ですが、ダムの放流につながったのは、乾期にダムの満水(貯水)を求めてきた歴史風土に帰着します。

雨季が始まると、タイの巨大ダムは貯水を開始し乾期の農業事業に備え始めます。

琵琶湖より大きいダムが複数存在するこのタイで、ダムは治水ではなく貯水のために建設されてきました。

乾期の干ばつで何人もの大臣の首が飛...

弁当がスーパーで60円から140円くらいです。

お金を使うのが結構大変です

最高のデパートの一つで（エンポリアムデパート）ショッピングしました

交渉でディスカウントに応じます、10％から20％はディスカウントOKのところと、既に割り引いているというところと両極です
なかなか楽しい買い物です

本日はポロのバッグ、フットジョイのゴルフシューズと靴バックのセット、ゴルフシャツなどを買い求めました...

牛野屋いろいろ模倣しています

しかも悔しいかな、コメがうまいです

牛丼＋味噌汁は日本の普通

カレーうどんを所望しました

これがルーがレッドカレー＋うどんだしにてよい調和

辛さが夏向きで程よいからさ

麺は許せる冷凍麺

得点なら3.0は行きます

いまのところタイ最高のうどんです

客先廻りは続きます

本日は都内バンコクから約200km離れたパタヤ地域

高速で1時間50分

夕食はシーフード（自腹約700BT）

昼食は”TAKE/OUT"という人気のイタリアレストラン

ラビオリが絶ウマでおなかのもちもよく、かつ120BTと安価でした

客のほとんどが地域で働く欧州人でした

高くて旨いは当たり前様のご質問にお答えする事から始めさせてください

ヤムヤムラーメンのトムヤンクン味とのことです
しかし、ユムユムラーメンなら見つけることができました

住居近くの日本食材スーパーですから多少高めの価格設定であると思います
我が家のキッチンで広げておりますが、この中にご指定の商品はあるでしょうか

すべて種類が違いますが、何がどうかは判読できません
タイ語表記ですから

そして、...

初めて日記機能を活用します

タイの辛さは半端なものじゃありません
平均が極めて高いのです
その証拠に、
CoCo壱番屋さんの辛さ

タイの２辛は日本の４辛に相当
５辛は２５辛に相当するので注意しましょう

大戸屋、長崎ちゃんぽん、新宿とんかつさぼてん、やよい軒、などがあるのは助かります

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