『南京路での麺料理です。』おいしいものが食べたい君さんの日記

南京路
　この辺は大きなデパートが並ぶ通りです。
　人がかなり多いのが印象的でした。
　駅を降りてから人民広場駅方面にかけて写真のような乗り物が走ってます。
　乗っているのは海外の人の方が多いですね。

　ここではマップルに載っていた呉越人家に行ってみました。
　ここでは醇香排肉麺と蝦仁蟹粉麺を食べました
　醇香排肉麺は甘めのタレで味付けがされいる豚肉のスペアリブを入れて食べます。
　肉も大きく食べごたえがあります。
　蝦仁蟹粉麺はカニミソで炒めた蝦などの海鮮類を入れて食べます。
　濃厚であっさりしたスープとよくあいます。
　麺はストレート麺でかためにゆでてあります。個人的にはこのかたさは丁度いいですね。