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ほうじ茶のクッキー
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味噌とくるみのびくコッティ
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クッキー
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バー
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クッキー
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キャラメルナッツのタルト
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スコーン
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リンツァートルテ
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ヘーゼルナッツのメレンゲ
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キャラメルバー
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酒粕とブラックペッパーのクラッカー
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この前の芹が谷遠征？で、Boulangerie Trefle（ブーランジェリー トレフール）のパンをいただきましたが、芹が谷はやっぱりAniseの焼き菓子がないとね。今回はあたしの知らないお菓子に挑戦してみました。
こちらはほうじ茶のクッキー。食べた瞬間ビックリするのは香りではなく食感。しっかりと焼かれているはずなのに、まるできなこを食べるように溶けていきます。
甘さはかなり控え目で、濃厚なコクのようなものがほうじ茶なのかな？正直、ほうじ茶が入っているかどうかは、言われなければまずわからないかもね。味、食感ともにとてもおもしろいです。
味噌とくるみのビスコッティーです。ビスコッティーは二度焼きって意味だったな。
味噌の味は・・・正直、分かりません。でも、経験したことのない旨味と美味しさが広がります。ザクッザクッと、粒で割れる食感もおもしろいです。ほうじ茶の時もそうだけど、しっかり焼くことで、焼く前とは全く違う美味しさに変化しているみたいですね。
いろいろなナッツがいっぱい入ったバーです。サクッとしてなくて、柔らかくはありません。ゆっくりとかんで食べると、いい香りと美味しさがお口いっぱいに広がりますね～。
アーモンドが真ん中に鎮座しているクッキーですが、とっても硬くて、前歯が割れそうなので、奥歯でかんでようやく割れました。割れた瞬間に広がる美味しさ、たまりません。
もう一種類のクッキーは二種類のチョコが入っているんですが、食べた瞬間は分からない～。でも、クッキー全体の味とコクにはなくてはならない存在になっていますね。こちらもかなり硬いです。
さすがAnise、どれもとも美味しいお菓子でした。芹が谷にはもう一回行かないといけなくなっちゃったから、また・・・。楽しみだな～♪
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某有名グルメシトに何回となく登場する謎の焼き菓子屋さんAnise、地図で調べてみると歩いてはちょっと・・・すごい場所にあるようです。どうしようかと思っていると、戸塚新聞に何とも魅力的な記事が・・・。
それはそれは弱々しい声でかちょうに電話し、今日はどうしても会社に出られないことを伝え、元気にAniseを目指しま～す♪
上大岡からけっこうバスが出てるんですね。簡単に芹が谷に到着です。
洋菓子Anise・・・、お～ここだ～。
立看をアップにするとお店だってわかるけど、
引いてみると、たまご館の存在が際立っている分、お店かどうかよく分かんない～。自動販売機の方が6倍目立っているじゃない。
そんな奥ゆかしいお店には、すごい種類のお菓子がいっぱい。フレンドリーな店長さんとの会話もとっても楽しいです。傍から見たら、掛け合い漫才みたいになってたかも。
すごい時間をかけて選んだお菓子を、いただいてみました。
スコーン、香りと食感がいいですね～。食べた瞬間はそれほど感じませんが、お口の中で馴染んでいく間に、ほんのり自然の甘さがゆっくりと広がってきます。なんかね～、すごくいいものを食べてるって感じです。
こちらはリンツァートルテだっけ？
かなり特徴的な味と香りで、食べた瞬間、びっくりします。スパイスがかなり効いています。それと酸味。だけど、後味がナッツの旨味と香りでといいですね～。美味しい～。
こちらはお店を始めた時に、最初に作ったお菓子だそうで、キャラメルナッツのタルト。ミニチュアのおもちゃのようなタルトですが、しっかりと固められた土台のタルトに、いろんなナッツがかわいく並べられ、固められています。サクッと言うよりも、カリッとかむと、美味しい甘さとナッツの香りと美味しさが溢れ出してきます。小さいけど、店長さんの思いと美味しさがぎっしり詰まってますね～。
こちらはヘーゼルナッツのメレンゲ。袋の中にたっぷり入っていて、これだけ出しても、1/3以上残っています。とても良い香りで溶けていくのですが、甘いヌガーっぽいものが入っていて、ちょっとびっくり。おもしろくて、とても美味しいです。
美味しいキャラメルバーです。底にあるナッツの香りと食感と旨味がいいです。コーヒーをいただきながら食べると、幸せな気分にしてくれますね～。
こちらは酒粕とブラックペッパーのクッキー。
ほんのり塩味で、とっても美味しいです。酒粕の存在はよく分かりませんが、このクッキーの美味しさの基になっているんでしょう。後味のペッパーもおもしろく、お酒にあうでしょうね。
お酒を飲まなくても、かなり美味しくて、パクパク、カリカリいただいちゃいました。
どれもとっても美味しかったです。すごいお店が、芹が谷にあったとは・・・。バスの回数券を買って、通わないといけないわね。お店にあるのは50～60種、新作、季節限定が・・・。定期券にしようかな。
Yahooショッピングに出店されているようなので、そちらでも・・・。5000円以上送料無料・・・、余裕です。