2回
2017/06 訪問
インターコンチの美味しいスイーツ♪
2017/06/19 更新
2016/06 訪問
よこはまぐらんどインターコンチネンタル♪
久しぶりに横浜そごうに行ったら、地下2Fの食品フロアーが随分変わっていて、びっくり。アンテノールのスペースが小さくなって、コルネがなくなったのが残念だったな～。
そんな中、洋惣菜コーナーのところに、なんと、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルが・・・。え～、催事？ではないわね。ここなら、え～、常設店なんですか？うれしい～。
クリスマスケーキで、何回かいただいていますが、あの真っ白な美味しいクリームがたまらないのよね～♪
生デコにしようかと随分迷いましたが、ミルフィーユにしました。だってね～、この美しい、美味しそうな姿を見たら・・・ね～。
マキシム・ド・パリが日本から撤退して、美味しいミルフィユがいただけなくなり、寂しい思いをしていましたが、このミルフィーユなら、きっと・・・。
渡された時のミルフィーユのずっしり感、すごいです。こんなに重いミルフィーユって・・・。パイとカスタードクリームと苺とクリームでしょう・・・、カスタードクリームたっぷりってことかな？
ミルフィーユは切り分けるのが超大変。でも、1/4に何とかナイフとフォークで切ることができました。これから先は、さすがに切るのは無理。パイをはがしながら食べるか、パイを縦にして切るかですが、パイとカスタードを一緒に食べたいので、縦にしていただくことにしました。
では、いただきます。おっ～お～、美味しい～♪
サクサクで香りの良いパイと、濃厚でコクのあるカスタードクリームとの相性が抜群で、一口食べただけで、あたしは幸せ。全部いただきますけどね。カスタードクリームは濃厚ですが、口当たりはとてもよく、いくらでも食べれそう。美味しいイチゴとコクのあるホワイトクリームとを一緒に食べると、さらに美味しさが増してきます。
食べてて思ったんだけど、マキシム・ド・パリのナポレオンパイにかなり似てる気がしますね。ただか、このミルフィーユの方が、パイのパリッと感や、カスタードの風味が、いい気がします。あたしがいただいたことのあるミルフィーユの中では、最高に美味しいですけどね。
お茶との相性も抜群で、お茶もいっぱい飲んで・・・、お腹いっぱい。さすがに、一本を食べきることはできず・・・。
でも翌日、いただきましたが、パイがしっとりしてなくて、美味しくいただくことができました。
とてもいいミルフィーユでした。どうもごちそう様。次は、何にしよっかな～♪
2016/06/05 更新
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暑いですね～。夏ですね～。南の島へ行きたい・・・。なんてね。
横浜そごうのインターコンチで、スイーツを3つ買って帰りました♪
一つ目はジュレ・ドゥ・ベージュ。上の層はピーチのジュレで、真ん中がベリー系、一番下は何でしょう？ヨーグルト系？
キンキンに冷やしていただくと、ものすごく美味しいです。それぞれの層の主張が強いのですが、上から下まで一緒にいただくことで甘さと酸味と旨味がいい感じで混ざり合い、とても美味しいです。夏にピッタリのスイーツですね～♪
こちらはトリフショコラ。とても美味しいチョコケーキです。基本ビターですが、クリームのところが甘くてバランスが良いです。口溶けもよく、幸せな気分にしてくれます。
最後はプチミルフィーユ。もうね～、すばらしすぎます。あたしの知ってるミルフィーユの中ではダントツの美味しさです。
ほんのりスモーキーなパイと、濃厚なクリームとの相性は抜群です。
紅茶ともよく合って、いつまでも幸せな気分にしてくれますね～。美味しい～♪
やっぱりあたし、インターコンチのスイーツが好きだな～♪