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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
繁盛店の模範
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2025/12/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2022/10/17 更新
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人気店ですのでお昼時は満席で外に列がありますが、非常にオペレーションが効率的で回転は早く、待ち時間は5分かからなかったと思います。並んでても諦める必要はないですね。
独立開業を目指している方をスタッフで募集しているとメニューの裏に書いてあります。
スタッフの皆さんはキビキビと動いていて、非常に意識高く気配りもよいです。
いつも通りワンタンメンを注文。
丁寧で真摯な姿勢は料理にも現れていて、雑味のないクリアなスープ、ツルツルの雲呑など全く隙がありません。
修行先としてもとても良い店なのでしょうし、これぞ繁盛店の模範という感じなのかなと素人ながらに考えました。
ごちそうさまでした。