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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
敷居が高くない一流寿司店
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珍味！一見山芋に見えるが実はタコの卵
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切っても血が出ない超新鮮クジラ
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季節感たっぷりの松茸のにぎり
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身のぎっしり詰まったワタリガニ
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2010/11/16 更新
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松茸のにぎり。
「神戸で一番美味しい寿司屋」との呼び声が高い店だ。食べやすい小ぶりのにぎりで、ネタは中央市場が近いのでとても新鮮。シャリとのバランスが良くて何を食べても美味しいし、しかも安い！
一品ものは日替わりでメニューは豊富だ。この日の車えびの酢の物は絶品だった。今思い出してもヨダレが出そうだ。この松茸のにぎりや、キスのにぎりには季節を感じる。マグロ赤身やトロのレベルもすごく高い。
「魚の棚」という商店街が有名な明石でしばしば食事をすることがある。訪れる寿司屋はだいたい決まっていて、桜町の「菊水鮨」、魚の棚近くの「出島」、相生町の「栄鮨」あたりが利用頻度が高い。
「栄鮨」の向かいのスナックビルで酒を飲んでいて、たまたまお隣に座っていた地元のお客さんと意気投合したので、明石の新しい寿司屋を新規開拓しようと思い、「美味しい寿司屋さん知りませんか？」と聞いてみた。
すると「神戸にある」とのこと。明石は鮮魚の本場だけど、それだけにお客も漁師さんや市場関係者など魚のプロが多いので、地元の店には評価が厳しいのだろう。で、神戸のどこの何という店か聞いてみると、なんとおなじみの「弥平」の名前が出てきたので驚いた。魚にうるさい明石の人にも認められているのだ。
こういう一流店が会社の近くにあって幸せだ。すぐ近くには弥平のご主人と同門の兄弟子が経営する「魚たつ」というお寿司屋さんがあり、こちらもすごく有名店だ。でも「魚たつ」は内のれんで、一見さんお断りというスタイルなので、ちょっと敷居が高い。
昼の3時過ぎくらいに開店して夕方7時ごろには閉まってしまう。ネタが無くなれば終わりというスタイル。酒を飲みながら長時間騒ぐような店ではなく、飲みに出る前の腹ごしらえでパッパッと食べてサッと出る、寿司屋の原点のような利用が一番だと思う。