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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
驚愕のナンバーワンうどん
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最高の天ぷら
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鍋焼きうどんの出汁は絶妙
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2022/09/24 更新
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天ざるうどん。
阪神間のうどん・蕎麦のお店で、最も優れていると思えるお店。うどんはかなりコシが強いのだけど、かすかに細めなので、口の中でモゴモゴしない。小麦臭くなくて、とても風味がいい。麺は間違いなく、個人的ランキングではナンバーワン。他の理由としては、
1.値段が安い。ぷりぷりの海老が2匹入った天ざるで1050円とは驚愕。
2.天ぷらがうまい。衣サクサクで絶妙な揚げ加減。素材もいい。
3.もちろん天ぷらのつゆと、うどんのつゆは別。
4.メニューが豊富。特に丼ものが充実。讃岐うどんのお店にしては珍しい。
5.温かいうどんの出汁が絶妙。薄過ぎず、濃過ぎない。
6.接客がとても丁寧。気持ちがいい。
7.お茶（ほうじ茶）が美味しい。また、量もたっぷり。もてなしの心を感じる。
同率1位は元町の「ゆうしょう」、3位は僅差で二宮の「すずめ」だと思う。4位以下はまぁ、似たようなもの。メニューが少なかったり、値段が高かったり、「昼時は天ぷらできません」というようなお店だったり。このお店は多様なニーズに応えようという、店主の料理に対する真摯さと、ひたむきな情熱を感じる。僕の知る限り他に麺類でこのようなお店は、東京・神田の蕎麦の名店、「まつや」くらいだ。
このお店は小規模店なので、すぐに満席になってしまうし、混んでいるときは注文してからかなり待つことになる。でもヤングマガジン、SPA、女性週刊誌が積んであるので、それらの雑誌を読むか、文庫本を持ち込んでゆっくり待てばいい。
このお店は駐車場が無いのだけど、横道を入ればコインパーキングはたくさんある。路側帯の幅が狭い二車線で、おまけに路線バスが走るので、店の前に路上駐車するとものすごく迷惑になる。絶対に路駐は止めてもらいたい。須磨署がすぐ近くなので、当然取り締まりも厳しい。
土・日はネット情報を見た遠方からのお客で混雑するので、平日のお昼前に行くのがおすすめだ。反対車線側だけど、近くにスーパーマルハチがあるので、そこに車を停めて、うどんを食べた後に買い物をして帰ってもいいかもしれない。
まさに麺類の飲食店の鏡といっていいと思う。店内にジャズなど流して粋がっているだけの小洒落たぼったくり蕎麦屋などは、このお店を規範にすればいい。食べた後にお店に感謝したくなるような、心が温まる名店だ。