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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
さすが築地
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好物のウニとイクラ
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シメは車海老
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2013/05/31 更新
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店長おまかせ寿司コース。
時間は午前10時20分。朝食を摂っていなかったので、早めの昼食にしようと思い築地周辺をぶらぶら歩く。築地市場内の「寿司大」に行こうかと思ったのだけど、お寿司を食べるのに3時間も並ぶ気分ではなかった。1人だと話相手がいないので、とても間が持たない。
確かに場内の「寿司大」は美味しいのだけど、長時間待たなければ食べられないということでポイントはグッと下がる。江戸前寿司というのは元々屋台が発祥で、飲みに行く前にちょっと立ち寄る腹ごしらえだと聞いたことがある。つまり美味しくて、安くて、待たずに食べられるお寿司が原点であり、本来の値打ちだと思う。なので梅丘の「寿司の美登利」にも2度行くことは無い。
そのまま歩き続け、晴海通り築地6丁目交差点のところにある、このお店の前で足が止まった。10時30分開店なので、開店10分前くらいだったのだけど、既に6～7人の行列ができていた。ほどなく開店し、カウンター席に座る。
まずは鯛から始まり、握り10貫と巻物で3500円。お味噌汁は無料で、ランチだと茶碗蒸しが300円で食べられる。どの寿司も下ごしらえに工夫がされていて、とても美味。大将は1貫ずつ、ちゃんと産地を教えてくれることも嬉しい。
どの寿司もシャリとネタのバランスが素晴らしい。ウニとイクラはどちらか選ぶのだけど、両方食べたかったので追加料金でお願いした。最後は好きなもの1貫を選べるのだけど、中トロにした。適度な脂で、言うことなし。この後、追加で車海老も握ってもらった。
ビール1本と、冷酒をコップ1杯飲んで、ほろ酔い気分でお店を出た。値段は合計5,880円だったので、これはコスパが高い。お店を出てからも、余韻が残るような爽やかなお寿司だった。