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閉店悠苑三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、元町（ＪＲ）/中華料理
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
神戸の良心
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絶品の酢豚
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ハズレのない前菜
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ビールに合うエビ団子と鶏唐揚げ
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味わい深いフカヒレスープ
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甘辛いエビチリ
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野菜たっぷりの焼きそば
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皮が厚めの肉まん
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ごま団子
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レモン風味の杏仁豆腐
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2014/02/15 更新
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中華のディナーコース。
トアロードホテルの少し南にある中華料理店。神戸の中華料理店の中では、最も良心的なお店だと思う。美味しく、安く、そして接客が気持ちいい。地元の常連客が多いお店なので、こういうお店こそ観光客の人々にオススメしたい。
平日で小雨模様の天気だったせいか、予約なしで入店できた。でも店内に入るとほぼ満席状態だったので、運が良かっただけかもしれない。単品の量がわからないので、少しずつ食べられるコース料理を注文した。
まずは前菜。焼き豚の味はいいし、蒸しエビの上にかかっているジュレソースが絶品。コースの掴みとしては申し分ない前菜だと思う。
次に揚げもの2品。鶏唐揚げとエビの揚げ団子チーズ入り。鶏唐揚げはとてもジューシーで味は濃厚。エビ団子じたいは薄味なのだけど、チーズが濃厚なのでバランスがいい一品。
次にフカヒレスープ。コクがあって深い、文句無くうまいスープ。フカヒレもコリコリしていて、ちゃんと主張を感じる。
次に酢豚。これがこのコース料理の中では、飛び抜けて美味しかった。まず、豚肉がいい。素材の良さを引き出すため、あえて大きめにカットされているようだ。味付けは濃厚だけど酸味を抑えているので、とても食べやすい。
次にエビチリ。エビは新鮮でプリプリしている。食べると辛くないのだけど、食べ終わった頃にピリッと刺激を感じる。これも絶妙な味付けだと思う。
シメは野菜たっぷりの焼きそば。蒸し麺の蒸し加減、炒め加減は素晴らしい。野菜も新鮮で瑞々しい。毎日のお昼ご飯に食べたいほどの一品だ。
そして肉まん、ごま団子、デザートのレモン風味の杏仁豆腐と続いた。全部で9品の充実したディナーコース。これで1人3500円とは驚愕の安さだ。ボリュームは多いのだけど、美味しいので食べられてしまう。生ビール、紹興酒、ぶどうジュースなどを飲んで、2人で1万円でお釣りがあった。なんだか、お店に感謝したい気持ちになった。
家族と行くのもいいし、カップルで行くのもいいし、会社関係で行くのもいい。お店の規模がちょうどいいので、用途の広いお店だと思う。料理はオーソドックスなもので勝負しているところがいい。なぜか若年層にやたら人気がある甲南の「老虎菜」も、酢豚とエビチリのような創作していない料理は美味しいのだ。
このお店より西方向に数分歩いたところに、屋台のような広東料理店がある。このお店より美味しくなく、値段も高く、愛想も悪く、店内も狭いのだけど、このお店より点数が高い。身内の提灯投稿が多いのかもしれないけど、このサイトの加点システムの限界を感じてしまう。ああいうお店には、観光客には絶対に行って欲しくない。