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掲載保留麺屋 鶏豚御影（阪神）、住吉（阪神）、石屋川/ラーメン、餃子
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
衝撃の辛味噌らーめん
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激うま辛味噌らーめん
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醤油白菜らーめん
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京都醤油味玉らーめん
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2017/03/23 更新
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辛味噌らーめん。
阪神御影駅の東側、阪神電車の高架下の山側にあるお店。昔はこのあたりにアイビーのVANショップがあったので、しばしば訪れた場所だ。当時から、パチンコ「ミカド」や理髪店、場末のスナックなどがあった。「路」というスナックは、僕が学生の頃には既にあったような気がする。この界隈は、いくらショボイとはいえ御影最大の繁華街なのだ。
外観は、「あ、こんなところにラーメン店が」という感じの佇まい。店内に入ると10席程度のこじんまりしたお店。お昼は店主1人のみで営業されているので、いつも忙しそうだ。初入店のときは、店先の看板で目に留まった辛味噌らーめんを注文。「炒め物があるので、少々お時間いただきますがいいですか？」と確認してもらった。
休日なので、全然急いでないので問題なし。しばし待つと、炒飯セットにしたので先に炒飯が運ばれてきた。一口食べると・・・こっ、これは！味は濃いのだけど、ただ塩が多いというのとは違う。中華スープの風味がよくて、バターのような甘みも感じる。市内のラーメン店の炒飯では最高レベルだと思う。
続いてラーメン。見るからに美しい。もう見た感じで、うまさがわかってしまう。食べ始めると焦がし味噌の香ばしい香りがして、炒めたもやしが絶妙のアクセントになっている。このもやしが昔ながらの細いサイズであるのも好感が持てる。スープは辛いというより、どちらかと言うと甘辛い感じ。
麺はちぢれ極細の玉子麺。やはり神戸っ子のラーメンは極細でないと。このスープにとても調和していて、するするっと入る感じ。チャーシューは厚切りで、柔らかくてトロトロ。でも焼き目がしっかり付くほど焼いているので、香ばしくて味がいい。斬新だけど、安定感のあるラーメン。これはかなりうまい。
醤油白菜らーめんもオススメだ。最近、やたら出汁ドロドロの濃厚とんこつのラーメン店が増えているけど、これはラーメンの原点を感じるようだ。あっさりしているけど味わい深く、白菜もシャキシャキ瑞々しく、焦がし醤油の香りが香ばしくて食欲をそそる。このラーメンは、女性とお年寄りには間違いなくウケると思う。
他には、京都醤油らーめんもいい。味玉付きがオススメ。見た目は京都系らしく豚の背脂たっぷりなのだけど、脂をあまり感じない、不思議なスープ。「来来亭」のスープの舌を刺すような刺激が苦手な人にはピッタリだと思う。刺激は少ないけど、味に奥行きを感じる。これもなかなか秀逸なスープだと思う。麺はストレート細麺。
今まで阪神御影では、御影市場の「丸武」のイカ天や「鳥鉄」の焼き鳥を買うのが楽しみだったのだけど、また1つ楽しみが増えた。メニューには人気ナンバーワンは、お店の店名を冠した鶏豚らーめんと書いてあるのだけど、濃厚そうな感じがするので今まで食べたことはない。次回あたり食べておこうと思う。ラーメン店数あれど、美味しいラーメン店は非常に少ないので貴重なお店だと思う。