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大観苑大阪ビジネスパーク、大阪城公園、大阪城北詰/中華料理、飲茶・点心
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
確かに絶品、魯肉飯（ルーローハン）
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魯肉飯
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前菜5種盛合せ
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フカヒレスープ
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海老天の塩炙り
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北京ダック
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特製点心2種
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杏仁豆腐
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2019/02/12 更新
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魯肉飯（ルーローハン）と北京ダックランチ。
ホテルニューオータニ大阪の3階にある、上海料理のお店。天気が良かったので、午前中から大阪城公園を散歩してみた。西日本最大級の梅林の梅は、まだ一分咲きだった。満開は3月上旬だろうか。
お昼ご飯は、ニューオータニで食べることにした。中華のランチを食べようと、こちらのお店に真っ直ぐ向かった。店先の看板の絶品ふかひれ天津飯の写真が、むちゃくちゃ美味しそうだ。
天津飯は、醤油ベースと旨塩ベースの2種類あった。2名だったので、1人を天津飯で1人をランチコースにしたかったのだけど、コースは2名からなので仕方なく天津飯はあきらめ、2名ともコースを選択。
コースは定番のコースが6000円、8000円の2種類と、魯肉飯（ルーローハン）と北京ダックが食べられる5000円のランチコースがあった。今回は、日本では珍しい魯肉飯を食べることにした。
魯肉飯は、台湾の定番料理。以前、「孤独のグルメ」の台湾編にも登場した料理だ。庶民的な食堂や屋台の料理というイメージが強いのだけど、日本のホテルではどうだろうか。コース内容は、
・前菜5種盛合せ
・フカヒレスープ
・海老天の塩炙り
・北京ダック
・特製点心2種
・魯肉飯
・杏仁豆腐
まず、前菜の鴨肉とクラゲのうまさに驚いた。とにかく味付けが絶妙で、素材も良くコク深い。前菜でこのレベルなので、後の料理にも期待が膨らむ。掴みの料理としては、ベストだと思う。
続いてのフカヒレスープも絶品。フカヒレもしっかり入っているし、こちらもコク深い味わい。続いての海老天は、ニンニクチップと一緒に食べると最高。これはビールがすすむ君。
続いての北京ダックは、1切れだけどしみじみとうまい。続いての点心は、シューマイ2個。海老シューマイは、海老の風味が濃厚でこれまたうまい。そして、いよいよメインの魯肉飯。
和名は、「肉味噌と煎り卵の絶品ライスボール」となっていた。コクのある肉味噌が牛肉と絡み合い、煎り卵とご飯との相性が抜群。メニューの頭に「絶品旨煮」と書いてあるのは納得だ。
この料理は、ぜひ神戸の中華料理店でも作るべきだと思う。台湾料理の「丸玉食堂」や「金山園」では、食べたことがない。全体的にコクが深く、香り高い料理だった。ごちそうさまでした。