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ピッツァ マルゲリータ
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柿とブラッティーナ
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白子のリングイネッテ唐墨がけ
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シマダコのフリット
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バジルと塩レモンのジェラート
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オーストリアのぶどうジュース 白
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ペローニナストロアッズーロ
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白子のリングイネッテ唐墨がけ
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メニュー
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メニュー
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BACAR外観
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8月の旅行の時には予約いっぱいで断念したお店。
那覇の国際通りから徒歩圏内、ゆいレール県庁前駅からも徒歩５分程度。
今回は、予約受付（1ヶ月前）すぐに電話してお席を確保！！
L字のカウンター、テーブル席、外のテラス席があります。
カウンターの一番奥、ピッツアの釜が正面に見せる席に案内していただきました。
案内していただいた方、お料理の説明をしてくださった方、お料理をされている方、
どの人も皆さん楽しそうにされています。
特にシェフさん、ハーフパンツ姿で華麗なステップを踏みながらピッツアの生地を広げ、
ピッツァ釜に入れ、様子を見ながら焼き上げていく姿がステキ☆
どの人もプロ中のプロ、居心地よくて楽しかったです。
2人だったら4品くらいがちょうどと教えていただいて、前菜・ピッツア・パスタを選ばせていただいて、
最後にデザートを追加！！
■ ペローニナストロアッズーロ（1000円）
イタリアのビールです。
ビールを選ぶ時に好みを聞いていただいて決めました。
■ オーストリアのぶどうジュース 白（700円）
■ 柿とブラッティーナ（2200円）
口コミを見せていただくと皆さん絶賛されていた一品。
ブラッティーナチーズはとろりとクリーミー、柿もほどよく熟していて、
上にかかった琉球山椒がいいアクセント。
■ シマダコのフリット（2200円）
さくっとした衣、柔らかいシマダコ、アツアツでどんどん食べ進みます。
■ ピッツァ マルゲリータ
ピッツアは、メニューにはなくスタッフさんが説明してくださいます。
マルゲリータ または マリナーラの2種類。
生地のモチモチ感、チーズ、バジルのバランス、焼き具合。
どれをとってもすばらしいわぁ
■ 白子のリングイネッテ唐墨がけ（3200円）
これほど大きな白子がでてくるとは！！
パスタ（リングイネ）のゆで加減も抜群、たっぷりとカラスミがかかっています。
■ バジルと塩レモンのジェラート（800円）
たっぷりのバジルが入ったジェラート、塩レモンといっしょになってさわやか！！
那覇での感激の夜でした☆