『北海道フレンチの巨匠に会う』zinさんの日記

500レビューお祝いのコメントを多数頂き　ありがとうございます。
多くの皆さんから祝福していただき　本当に感激しております。
ありがとうございました。

さて、そんな私に　きっと神様が　”zinよ、お前が会いたい人はこの人か？”と
金の斧のようなお方に偶然今日お会いすることが出来ました。

NHK　”プロフェッショナル　仕事の流儀”ご出演の
北海道フレンチの巨匠、N様です。

時間にして20分ほどでしたが　1対１でいろいろなお話を伺うことが出来ました。
巨匠の仕事に対する考え方、
食べログを含んだメディアに対する想い、
そしてお店を評価するときの心構えなど
40半ばの私ですが大変感銘を受けるお話です。

うれしかったし、ありがたかった。
これからは今日のお話を心に刻んでレビューして行きます。

何の神様かはわかりませんが、神様がくれた500レビューのご褒美だと思います。
心の中に金の斧。