2回
2017/11 訪問
ラボから続く正統派｢るびあ｣
カフェオレ
チョコレートケーキ
店舗外観
2017/11/01 更新
2015/01 訪問
1986年OPEN 故・従二直彦さん直系のお店さんです。
行ってきました北区 新琴似。
食べログまとめにも選ばせて頂いた、自家焙煎で美味しいコーヒーが飲めるお店さんです。
前回気になったビーフリヨネーズを頂きました。
ビーフリヨネーズ（790円）
メニューには”ヤハシライス風”とあります。
サラダ、コーヒーがセットです。
デミグラスソースともやや違う、コクのあるソースに牛肉と玉ねぎが入ります。
調べると、フランスのリヨンでシェフたちの賄い料理として食べられていた
料理のようでした。
でも賄いと侮ること無かれ。
美味しいです。
トマト味のスパゲティ（720円）
サラダにコーヒーが付きます。
ブレンド以外のドリンクも選べますが、差額が追加で必要となるようです。
味付け絶妙♪
良くある喫茶店のナポリタンですが なぜか美味しい。
ソーセージ、ピーマン、タマネギが入ります。
セットのコーヒーはいつものフレンチで。
お手軽な価格設定もありがたい限りです。
シナモントーストセット（700円）
画像のサラダは追加オーダーです。
丁度入荷したばかりのパンを見せていただけました。
丸い円柱形の面白い形ですね。
専用の木製スタンドに乗っていましたが、店名が焼印されているところを見ると
ワンオフですね。
ご主人の佐々木さんに伺うと、パンを焼く型ももちろん専用で
かつてのるびあ宮の森本店でも活躍したもの（1個から2個になった）を引き継がれているそうです。
さらに改良した型を新琴似店で現在使用中。
丸いので、焼き上がりがピザに見えますね。
これも従二さんのアイデアとか。
シナモントーストはシナモンのいい香りです。
フレンチコーヒーとの相性も良いですね。
今回は秘蔵のカップである、吉祥寺の名店 モカさんのカップを拝見させて頂きました。
現在ではもう閉店したお店さんですので貴重なカップです。
モカさんは従二さんも足を運んだ自家焙煎の老舗とのことでした。
今回も美味しく頂きました。
ありがとうございました。
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行ってきました北区新琴似。
炭焙き珈房 るびあさんです。
場所は新琴似1番どおり沿い。
3番通りにももう一店、るびあさんがありますが
今回うかがったのは古いほうのるびあさんです。
今回もクルマで行きました。
坂田医院の丁度反対側交差点角にあります。
駐車場は店舗前に3台分用意されていました。
こちらのお店さんを訪問した切っ掛けが
亜璃西社刊 和田由美さんの著書 さっぽろ喫茶店グラフィティー でした。
その中に、”るびあは故 従二直彦さんが趣味が高じて炭火での焙煎を始めたのは
73年からで店舗「るびあ」を中央区宮の森に構えたのは80年のことだったとあります。
札幌での炭焼きコーヒーブームの発祥地といえるるびあさんです。
コーヒー好きとしては伺わないわけには参りません。
新琴似エリアに同じ店名のるびあがあるのも気になりました。
もう一軒もいずれ伺いましょう♪
早速店内へ。
カウンターとテーブル席が3卓の喫茶店としては標準的な広さです。
カウンターに座りメニューを見ると
コーヒーを中心にアレンジコーヒー、紅茶、フードもケーキやトーストから
ナポリタンや聞きなれない”リヨネーゼ”？なるものも。
余りに早い世の中の流れとは関係の無い時間が流れ、
独自に進化していていったようなメニュー構成です。
フレンチコーヒー（400円）
ドンッ！と来ます。
深い味わいで私のような重いコーヒー好きさんにはオススメの一杯ですね。
ブラックも良いんですが、2杯ほど砂糖を入れると
不思議なことにコーヒーの風味をより上手に感じることが出来ます。
2014年の今目線で見ると、時代に取り残された感は否めませんが
あのハイソでバブルな80年代後半から90年初頭を楽しめます。
また伺いたいお店さんです。
今回も美味しく頂きました。
ありがとうございました。
店に歴史あり。るびあさんのレビューはまだまだ続きます。
吉祥寺の名店、モカのカップ
ビーフリヨネーズ（790円）
リヨネーズアップ
トマト味のスパゲティ（720円）
美味しいナポリタンです
トースト用パン
専用スタンドには店名の焼印
シナモントーストセット（700円）
ピザ風の形です
新琴似1番通り沿い
フレンチ（400円）
カウンター席
メニュー
2015/12/25 更新
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行ってきました新琴似。
再訪の るびあさんです。
この日も天気良く小春日和。
オートバイで出発です。
お店の前に駐車出来ました。
台数が限られていますので撮影後移動しましたよ～
早速店内へ。
相変わらずの80年代後半当たりの雰囲気で、私よりも上の世代の常連さんが
多いです。
久しぶりの訪問ですが、マスターはしっかりと覚えて下さっていたようで
ご挨拶も頂きました。
奥には奥様も。今日はカウンターの中も賑やかです。
先にアップした私のレビューについて他の古くからの常連さまから
｢どんな人なの？｣と確認があったそうです。
確かに るびあの店歴にも少しだけ触れたので感心を持った方がいらしたのでしょう。
創業者の従二さんのお話はレビューとは離れますのでここでは出来ませんが
大変興味深い人物です。
もう一軒のるびあとの関係も紆余曲折です。
カフェオレ 440円
コーヒーより大きなカップで提供されます。
温かくこれからの季節は特にオススメですね。
ふんわりとコーヒーとミルクの香り。
チョコレートケーキ 420円
自家製です。
小ぶりに見えますが、ドッシリしてます。
ザ・カカオって感じです。
コーヒーとの相性は抜群でフレンチが特にオススメですね。
下手な菓子店より美味しいなぁ。
ちなみに2品以上は150円引きになります。
今回も大変美味しく頂きました。
ありがとうございました。