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当日いきなりの予約でも受けて頂きました。
時間も２２時という遅い時間。
着いたころはまだ店内賑わってましたが、すぐに他のお客さんは帰って行って、
気が付けばわたくしたちの貸切状態。
名店、月光仮面の出身のオーナーシェフがやられてるカウンターだけの小さなお店。
道頓堀川が見えるロケーションの場所でやられてます。
話し好きのオーナーシェフ、ずっとしゃべってましたねえ。
いろいろ説明がたくさんあるからだが、楽しい雰囲気で話しされるんで、
スッと耳に入ってきます。
さて、こちらはコース１種のみとなります。
まあ、シェフのお任せみたいなもんです。
前菜
サラダ
スープ
鉄板野菜
ガーリックトースト
極上黒毛和牛 / サーロイン or ヘレ 120g
シャキシャキ野菜ソテー
デザート
コーヒー
わたくしたちの時はかなり変更になってました。
というより自由に作って頂いたという感じですね。
遅い時間に予約だったので、急きょ即興してもらった。
前菜のタタキユッケ、加賀蓮根、クラムチャウダーの牡蠣入り、焼き賀茂ナス、
デンスケアナゴ、メインは佐賀牛のロース＆ヘレを２人でシェア。
焼き加減はオーナーシェフおすすめのブルーで。
モノがいいからこその提案できる事ですね。
こちらから言ってもブルーはしてくれない店もあるんでね、
珍しいと思います。
そして焼飯です。
めちゃ気合入ってました。愛情入ってました。
これ、めちゃくちゃ旨かった。
ワインも良かったのでよう飲んだなあ、珈琲も美味しかった。
また行きます。
ごちそうさま。