2回
2017/03 訪問
エミリア・ロマーニャ料理
2020/11/05 更新
2014/10 訪問
イタリアン激戦区に新星の穴場店
【２０１４．１０月現在】
もう長くお世話になっている。
今でも月に２・３回はパスタを食べに行っている。
新作のパスタもすぐにチャレンジするので、食べたことのないパスタはもう無いくらい・・
シェフとは別に、スタッフも若く真面目なイケメンが２人安定して続いてることで
お店のクオリティーも安定してます。
そろそろ熟し始めてくるんではないでしょうか。
いつまでも飽きない、素朴で優しいパスタ。
それでいて個性を表現出来ている。
わたくしの中では大阪で１・２のパスタであり、お店です。
【２０１２．１１月現在再訪何十回】
いつ行っても美味しい。
わたくしの口に合うんやわ。
アンティーパスト、パスタ、ニョッキなんかは定番で頼む。
やさしさと深みのある味。
シェフの人柄が出てますな。
最近では、クード・クールと交互に２件目、３件目に使うことも。
まだ、一年経ってないお店だが、じわじわとファンは増えてる。
そのうちここも繁盛店なるんやろうなあ。
【２０１２．６月２回目訪問】
前回昼間に訪れたので、今回は夜に訪問。
夜はまたいい雰囲気出してます。
カウンターに座り店の方との会話を期待。
スパークリングワインと前菜３種から始めた。
すぐにバルベラに移りがぶ飲み。バルベラでこのラベルはかわいらしいね。
オーナーシェフと奥さん、若いスタッフとの３人で営業されている。
２０１２．２月オープンと比較的新しいお店。
家も近いんで営業時間が遅くまでやってくれると来店頻度も上がるんやけどね。
その日のお客さんの状況にもよるらしいが、２３時ぐらいまでが目安やね。
美味しいし、雰囲気良く、気さくな御夫婦との会話。
いやあ、いいお店です。
【２０１２．５月初訪問】
日曜日のお昼に家族で訪問。
最近新しく出来たトラットリア。
入口間口は狭く。表通りからはバールに近いぐらいの席雰囲気と思ってた。
中に入ると、きちっとしたテーブル席がある。カウンターは５席ほど。
ランチは三種類。
本日ののパスタランチと本日のラザニアランチ、両方とも８００円で自家製のフォカッチャとサラダ付き。
もう一種類は本日の山盛りサラダランチ７００円。自家製フオカッチャと食べるミニスープ付き。
パスタは仔牛のラグーとホワイトアスパラ。
ラザニアはモルタデッラ（ボローニャのソーセージやね）とブロッコリー。
山モリ野菜は種類の多い前菜みたいになってた。
パスタランチとラザニアランチにはプラス８００円で前菜とメインが付けれる。
この日のメインは伊風ハンバーグ。これも頼んだ。
料理はアタリはやさしいが、しっかりしてるので美味しく食べれた。
思わずスパークリングワインを昼からグビグビやっちまった。
場所が悪いんでなかなか気付きにくいお店だが、店主も人柄良く、
もう一人の若い男性スタッフがまたよく気が効く。
ここは再訪ですな。
夜にまた行きます。
魚介のリングイネ
ポルチーニのラビオリ
フレッシュトマトとバジルのパッパルデッル
馬肉のカルパッチョ
そら豆とリコッタのタリアテッレ
生ハムのキッシュ380円
ほうれん草カッツーニ380円
ニョッキ
かぶらのマリネとブロッコリー
青えんどう豆のラグーとパンチェッタ
アランチーニ
レンズ豆の煮込みとパンチェッタ
アマトリチャーナ・リガトーニ
そら豆のフィトチーネ
アサリたっぷりのフィトチーネ
アスパラガスのミラノ風
キッシュ、大麦海老のサラダ、グリエールとポレンタのフリット
青エンドウとチーズのストラッチ
アスパラのトリフォラーティー３８０円
レンズ豆のラグー３８０円
ポレンタとゴルゴンゾーラ380円
ひよこ豆マリネ
トリッパ アラビアータ380円
生ハムとチーズのキッシュ380円
キャベツと太刀魚のトンナレッリ
フェラレージ
仔牛のラグーとキャベツのフィトチーネ
ジャガイモとゴルゴンゾーラのグラタン
トリッパ アラビアータ
リコッタとフルーツトマト
レモンクリームソース フィトチーチネ
カペラッチフェラレージ
真鯛のインウミド
2016/12/18 更新
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５周年を迎えたアルソード。
画像アップもオーバーし、
２回目の投稿。
今年に入って来店頻度は少ないが、また通い出すと思います。
村上シェフのラザーニャは皆さん書かれてる通り、絶品もんです。
いや、それ以外のパスタも美味しい。
パスタの種類も多く、飽きがきません。
素晴らしく個性が際立ってます。
アンティパストは１種類１皿で出てきます。
３種で１０００円、これはコスパ抜群。真鯛とジャガイモのブランダート 。
干し鱈なんかを使うのが多く、凝縮された味が特徴。
しかし優しい味なんよなあ。
コロッケにしてもいまいやろうなあ。
生ハムとチーズのトルタサラータ 美味い生地です。
ちょっとしたパスタの紹介です。
タリアテッレ アッラ ボロネーゼ
ヘーゼルナッツとグァンチャーレのタリアテッレ
タリアテッレ デル ペッシェ
パッサテッリ イン ブロード
じゃがいものニョッキ
モッツアレラ エ ポモドーロ
トルテッリーニ インブロード
ペペローニ アル ラグー
アッラ モデネーゼ
海老とブロッコリーのラガーネ
イワシとセロリのパスタ
シェフの人柄が出てるフワッと包みこまれるような味は、虜になる方も多いでしょう。
真骨頂はやはりパスタ。
いい店なんで馴染みになり、贔屓になりました。
１人だろうが、２人だろうが、家族だろうが、知人だろうが、どんなシーンでも利用してます。これからも宜しくです。