この口コミは、おかぽんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
旨い。憧れの白老牛。脂に感激！
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特選サーロインは200g。これにご飯とスープが付きます。
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塩と胡椒をまぶして焼きます。どうです！これ！
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裏面の撮影を失念。こちらは比較的安価なメニューが並ぶが・・・
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2009/06/07 更新
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通るたびに前から一度行きたいと思っていたこの店へ、ついに行くことができました。
白老牛肉まつりで全然牛肉が食べられずちょっと不満だったので。
店舗は国道36号線沿いにあり目立ちます。
入ってみるとあまりきれいな感じではありませんが、炭焼きで肉を戴ける店だということがすぐ分かります。
幼児同伴なので、奥の部屋に通してもらえました。
このへん、嬉しい対応です。
さて、メニューを見て、やっぱり覚悟していたとおりか。
普通の価格帯のハンバーグや焼肉のセットもありますが、ここはせっかく来たんだからと思い、奮発して特選サーロインセットを注文。
5000円近い値段は確かに立派なものだが、もう止められない。
待ち時間も比較的少なく、まもなく霜降りのサーロインがやってきました。
合計６きれあるうち、写真左端から焼き始めます。
塩と胡椒をささっとふりかけ、脂身が溶け出してくるくらいで裏返します。
あんまり焼くと硬くなってしまい、美味しくありません。
横から見て赤みがあって肉汁が少し滲んでるくらいがベスト(あくまでも私の主観ですが)。
これくらいなら歯で噛み切れるし、肉の旨味と脂の旨味のハーモニーがっっ！
素晴らしかったです。
欲を言えばもう少し細かい霜降りだったら良かったかもしれないということと、明らかに既製品だと思われる付け合せの焼肉のタレは改良の余地ありかと。
大根おろしが付いてきているんだから、ポン酢があると嬉しかったかもしれません。
でも、塩コショウだけで充分美味しくいただけます。
その方がいいような気もします。
最後はちょっと脂がくどいくらいの感じで、幸せな気分で店を後にしました。