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ザ・１０番セット
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肉チャー ＆
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餃子
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肉チャー ＆
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餃子
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肉味噌ラーメン
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ラーメン大将北１８条店。
会社から帰宅途中のバスから見えるお店。
バスの車内放送でも宣伝していたお店である。
残業続きで家に帰るまではお腹が持たない・・・
ということで寄ってしまうこのお店。
夜はかなり更けてますが、さすが北大近辺ということもあり学生さんで溢れてます。
仕事を終えた戦士たちの空腹だって満たします。
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2015.4
肉味噌ラーメンは肉チャーハンと並びお店おすすめのメニュー。
肉味噌ラーメンをいただきました。
肉味噌ラーメン・・・
勝手な想像ではかなり濃い味つけで、肉は分厚いのがドサッと盛られているのかなあと思いきや、案外大人しかったです（笑）
それでもルックスは賑やかな感じ。
細かい豚バラ肉とわかめが表面を覆い、コーン、もやし、メンマ、そしてゆでたまごが沈してます。
豚バラ肉はけっこう多目にスープの中に埋もれています。
箸で肉をすくってもすくってもなかなか減らないボリューム。
すごい。
どうしようもなく脂身の多い豚バラではなく、軽めに生姜っぽく味付けされているので、ボリュームがあってもなかなか飽きない。
スープは王道の札幌味噌スープではなく、あっさりとした優しいスープ。
期待外れ・・・というものではなくて、具の多いのでしつこくならずに飲みやすいですね。
それでも途中でにんにくをちょいと入れてやると、これでええんとちゃうの？ と思うような変化球で「〇」
スープは完飲です。
お腹はけっこうふくれます。
ゆでたまご丸まんま１個が追い打ちをかけました。
今度はお客さんのほとんが注文していた肉チャーハンを食べてみよっと。
さーて帰りましょうか。
家まで遠いなあ・・・
ごちそうさまでした。
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2015.7
大将で攻めてみたかったメニュー 「１０番セット」
大将といえば肉チャー。
チャーハンの上には豚生姜焼肉が覆いかぶさります。
これがね、バクバクと食べられるんだ！
いつの間にか完食なのです。
大将の餃子は初体験。
ややもっちりとした皮を噛みしめると、ジュワっとした餡。
ネギ、ニンニクの風味は強め。
こいつもまた好きな餃子の典型例♪
そんなチャーハンと餃子のセットは「１０番セット」。
肉チャーハンと餃子のマリアージュ！
札幌大衆中華で「Ｃ定」といえば “宝来” の回鍋肉定食。（Ｃ定食＝回鍋肉定食）
そして「１０番セット」といえば今回の肉チャ餃子セット。
「Ｃ定」と「１０番セット」と聞いただけでニヤッと笑みを浮かべる人は私だけでないはずです。
「１０番セット」を完食しました。
今回の半チャは他の大将と比べてちょっと油が多めだったかも。
しっとりしていて、ご飯一粒一粒がつるんつるんしてました。
次回は他店で「１０番セットの大盛り」を注文してみたいと思います。
（半チャの大盛りは、ラーメンドンブリの器での提供）
ごちそうさまでした。