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新子焼き
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千鳥揚げ
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おじや
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もつ味噌椀
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レバーのマヨネーズ和え
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創業大正１１年
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新子焼きの裏面
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レバーのマヨネーズ和え
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なめこの味噌椀
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おじや
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千鳥揚げ
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千鳥揚げはごま塩をつけていただきます
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親子丼
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親子丼
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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「小野木（おのき）」というお店。
創業大正１１年という旭川のなかでも歴史のある鳥料理のお店です。
旭川人であれば、名前だけでも大概は知っているんではないでしょうか。
旭山動物園に向かう途中に「小野木」があります。
ものすごく古いことですが、私が小学生の時まではこのお店の前を電車が走っていたんですね。
「旭川電氣軌道」が旭山のふもとまで走ってたなんて、どのくらいの人が知っているのかなあ。
今でもこの電車が走っていたなら、線路幅は狭軌（1067ｍｍ）なので、ひょっとしたら旭山動物園までＪＲが乗り入れていたかもしれませんね。
「小野木へ行くか～い？」 という提案のもと両親、帰省した兄夫婦、そして私ども家族でお邪魔しました。
旭川の鳥料理といえば 「新子焼き」。
新子焼きは、若鶏の半身を炭火で素焼きして、甘じょっぱいタレで味付けしてできあがり。
まずはこれを食べに行きたいということにあります。
私がいただいたもの
・新子焼き ･･････これは当然ですね(^^)
厳密に言えば、若鶏の半身ではなくてモモ肉を使用。
脂っぽさがなく、中身はしっかりとジューシーです。
醬油味のタレは、どちらかというとあっさりめの濃さ。
いろいろな焼き鳥屋さんの中でも、鶏料亭らしい上品な逸品であります。
がっつりとした新子焼きならば、鳥料理の居酒屋さんが良いでしょう。
・親子丼 ･･････ 美味いです。
当然のことながら鶏と玉子のドンブリものですが、鶏のぷりぷり感と玉子とのバランスがとれた味わいは絶妙。
汁だくの親子丼じゃありませんよ。
・もつの味噌椀･･ レバーのお味噌汁
風味豊かで良い塩加減。
その他、家族が食べていたものを少しいただきました。
千鳥揚げ・・・
鳥の唐揚げでもなく、ザンギでもなく。
天ぷらに近いかもしれないが、サクサクの衣からして天ぷらじゃない。
ということで「千鳥揚げ」です。
（なんの説明にもなっとらん・・・）
煎ったゴマ(?)と塩につけていただきます。
魔法の塩とでもいいましょうか、美味い塩でボリュームがある千鳥揚げを平らげ可能。
それでもボリュームありなので、喰いきれない両親よりいただきました。
ウヒヒヒヒ（笑）
レバーのマヨネーズ和え・・・
定食についてきたもの。
マヨネーズでマヨマヨしてません。
酒が飲めたら良い肴になるんじゃないかと。
和室用の入り口からは部屋に至るまで、ちょっとした高級店と感じられます。
落ち着いた雰囲気の部屋の中で、美味しい夕食をいただきました。
かといってそれが値段に現れてはいません。
お高くとまっておらず、これぞ老舗っていうものなのでしょう。
ごちそうさまでした。