2回
2024/07 訪問
サツエキ近く 地下でつながる隠れ家スポット
2024/07/11 更新
2024/05 訪問
ザンギのフォンデュ？ ・・・ なんだそれは？
美味しいものが大好きな友と久しぶりの食べ飲みしました。
場所は札幌駅前アスティ４５ビルの地下１階。
札幌駅の地下とつながっているのでわかりやすいと思います。
献血している方ならわかります同じビル（僕も通ってます・笑）
店内は広く、ロールカーテンが下ろされての半個室に案内されました。
半個室というか、目隠しなのかな。
カーテンが無ければちょっとした宴会にも使えそうで幹事さんにはうれしい選択になるかと思います。
まずは友と乾杯！
メニューを拝見いたします。
肉系を中心とした目に言うメニューです。（すみません・・・）
まずは、大判和牛ブリスケ寿司 山わさび添え。
ブリスケという部位のお肉が大きくカットされていて、酢飯のシャリに被せられています。
と思っていたら、スタッフさんが目の前でバーナーで炙り始めましたよ！
しかも誰もが写真を撮りたくなっちゃうな映えるやつ。
（こんなおっさんでも映えちゃいます）
ネタの上に載せる山わさびのしょう油漬けが合うんです。
ちゃんとした炙りネタのお寿司でした。
美味い。
サラダを友が注文。
まるごとロメインレタスのシーザーサラダ
なんだそれは？
レタスとチーズとミニトマトの三つ巴！
不味いわけがありませんから（笑）
友よ、なかなかやるじゃないか
ここでいったんチーズの盛り合わせ。
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ミモレットの３種。
クラッカーとハチミツがそえられています。
チーズ推しのお店であるのかな？？
ということで、道産子ザンギのUFOフォンデュ・・・
なんだそれは？
道産子ザンギは分かるけど、UFOって？
フォンデュしちゃうの？？
食べないとわからん、注文しちゃいました！
しばらくすると鍋がやってきた。
なんだこれは？
鍋の真ん中には２種のチーズ、そして鍋の縁にはザンギで囲っています。
コンロに火をかけると、チーズがゆっくり溶け始めました。
おおお～、フォンデュだ～
ザンギってこれをフォンデュしちゃうの？
大きなザンギです。
こどものこぶしぐらいある立派なザンギが６個？、ボリュームあり！
味もしっかり北海道民が好きなザンギなのでありました。
こんなザンギをフォンデュ。
あらららら
ほぼ全ての北海道民を敵にまわすような、ザンギとチーズのマリア―ジュ。
UFOって未確認飛行物体だけど、こういうことなの？？？
ザンギをチーズの湯船につけて、のびたチーズが映え～～ 写真撮ります
どんなおっさんでもそう思うやつ。
ザンギを片付けて、真ん中に残ったチーズがオコゲになっています。
これもなかなか美味しくて、鍋にうどんやごはんのように〆の追加があるともっとうれしくなっちゃうと思うのね、北海道民は。
UFO♫
そのあと、ラムチョップのグリル、ハーブチキングリルと続きます。
ラムチョップ・・・
今やラム肉なんて高級品。
ラムのうま味、サクッと柔らかい噛み応え、鼻から抜ける羊の香り。
フォークとナイフなんて要りません。
北海道民が愛して止まない羊肉。
骨を持って豪快に喰らっちゃいましょう。
ハーブチキングリル・・・
グリルしちゃったチキンを、３種のソースなどと合わせていただきます。
表面パリッと、なかはジューシー
これもなかなかイケちゃいます。
もうお腹いっぱい・・・
最後に、バニラアイス。
生クリームと一緒に至極の一品。
最後の最後まで気を抜くことなく、美味しくいただくことができました。
若いスタッフさんたちには、しっかりと受け答え、笑顔で対応してくれましたよ。
お店を出る時に見送っていただきました、こんなおっさんに。
うん、また来たいお店だと思いましたよ。
毎年行われる勉強会の懇親会の幹事（幹事にさせられている・・・）としてこのお店を候補としたいです。
ありがとう
ごちそうさまでした
なんだ！ この店は！！
ＵＦＯ♫
大判和牛ブリスケ寿司
山わさびを添える
道産子ザンギのUFOフォンデュ
シーザーサラダ
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ミモレット
ラムチョップのグリル
ハーブチキングリル
バニラアイスクリーム
2024/07/01 更新
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２次会での利用。
１次会でけっこう飲み喰いしたにも関わらず、帰りの電車に乗ろうと札幌駅に来たものの・・・寄っちゃいました「彩屋」。
場所は、札幌駅から地下歩道にて移動できるアスティ４５ビルの地下にあります。
アスティ４５ビルには献血ルームがあるのでよく利用しています。
お店に入って、まずはドリンクを注文。
若いイケメンスタッフさんから、お店おすすめの飲みものが案内されました。
ジャスミン焼酎・茉莉花ソーダ割り
お酒のことはよくわかりませんが、香りが良くていろんな食べものにも合いそうな感じ。
えっ？ 店長さんなんだね。
なかなかやるじゃないか。
まずは、和牛ブリスケ寿司山わさびしょうゆ漬け添え・・・
前回来たときに、すごく印象に残っていたお寿司です。
酢めしにのせられた和牛のブリスケがスタッフさんによってファイアー！ 炙っていきます。
その間、動画を撮るなり写真を撮るなり、映え～～です。
でも映えだけじゃなく、これが美味いんです。
山わさびのしょうゆ漬けを上手に使っていますね。
肉と、、、合う～～！
ロースジンギスカンチーズフォンデュ・・・
北海道民が愛してやまないジンギスカンをチーズフォンデュしちゃうのね。
ジンギスカンをどうしてフォンデュしなくちゃいけないの？と思うかもしれないが、ポテトチップスにチョコレートをかけちゃうこともあるから、これはやったもん勝ちということだな。
チーズはモッツァレラチーズとレッドチェダーチーズだそうです。
鉄鍋の真ん中にあるくぼみでタレ付きジンギスカンを茹でたあと、鉄鍋外側のチーズと絡ませます。
これがなかなか好きな感じ。
北海道民の魄を売ったのか？ とジンギスカン愛好家から怒られそうですが、ちゃんとジンギスカン用のタレも用意されているのはさすがだなと思うのでした。
チーズが得意なお店のようなので、カマンベールチーズフライをいただきました。
フライにブルーベリーのソースをかけていただきます。
お酒のことはよくわからないけど、ワインとかビールとかに合うツマミじゃないのかな？
甘酸っぱいソースがなかなかいい仕事をしそうです。
最後にデザートで今日の締めくくり。
自家製カタラーナは人気があるようで売切れ、残念。
ということで、バニラアイスと抹茶アイスを注文。
２つも食べるの？って言われそうですが、好きなんだもん。
濃厚なアイスと凍らせたミックスベリーと絡ませていただきました。
今日の最後まで美味しくいただくことができました。
お店のお客さんは若さにあふれているようで賑やかです。
そしてスタッフさんも明るく元気です。
札幌駅に近いのか、インバウンド客も目立ちますね。
メニューはカジュアルなタイプが多いので、また楽しみにしたいと思います。
チーズも得意そうだしね。
ありがとう
ごちそうさまでした