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日本橋 さか一日本橋、長堀橋、近鉄日本橋/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
実に完璧な一杯でした！！！
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2025/07/11 更新
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2025/7/9、大阪島之内は『日本橋 さか一』さんです。心斎橋駅、日本橋駅、長堀橋駅の各駅から徒歩10分圏内で便利な立地。
食べログ口コミ件数『247』ということで気になり訪店させていただきました。
猛暑の中、外で並ぶのは、、、と思いましたが、オフピークタイムのため、そのまま入店です。
券売機で食券を購入し、カウンター席へ。
参考までに客席はカウンター６席のみです。
いただきましたのはおすすめの『味玉醤油（1100）』です。
おっ？1000円ごえ？と思ってしまいますが食べれば納得なんです。
では、早速、主役のスープから、、、
うんめーーー！！！
醤油の香りがたまりません。とは云っても醤油のガツン系ではなく、ほんのり煮干し？
これ、いいねーーー！！！
しかもアツアツすぎるので最高にグッド！！！
第2の主役と云っても過言ではない麺は平打ちのちょい太め。スープとの絡みがグッド。
なかなかグッドな麺で、個人的には好きなタイプ。
これ、ちぢれてたら、おもろそうですね！！！
チャーシューは豚肉の大きいのと、鶏ささみの二つ。
これまた肉肉しくてグッド。
さらに煮玉子も完璧。
かなり良い輝き具合です。
これまたグッド！グッド！グッド！
以上、『日本橋 さか一』さんでした。
久しぶりに美味しい一杯に出会えて感謝。
こーゆー醤油ベースの美味しいとこって、なかなかないですよねーーー。
ごちそうさま！！！