『トリュフソルト』obesity_odysseyさんの日記

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トリュフソルト (2011/01/30)

トリュフソルトって結構強いんで使い方をどうするか？
スクランブルエッグやオムレツに合わせるのが一番簡単なようです。
先日の鉄板焼たけうちさんでキノコと一緒にオムレツ美味しかった（＾＾。
牡蠣とキノコを合わせてグラタンにする中に入れてみました。
牡蠣とキノコはこれくらい入ってます。
これは牡蠣の強さもあって美味しかったですよ！
久々自信作。
前菜はスモークサーモンとホタテをタルタル状にしてみました。
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