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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.4 ］
ふぐへの概念を変えてくれた。
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2008/12/26 更新
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【５つ☆ その食事のために旅行を考えてもいいですよ！】
ふぐへのイメージががらりと変わりました。
いままではから揚げの素材としては一番美味いとは思っていましたが
刺身はどちらかと言えばポン酢の良し悪しだなあというイメージでした。
鍋も美味しいけど値段だけの価値があるものかどうかは？
最後の雑炊の上品で滋味あふれる味は最高ですけどね。
でも、こちらで食べて印象が全く変わりました。
大分は全国で唯一肝を食べられるところらしいんです。
一度、湯掻くか何かで毒を洗い出してあるらしく
ペースト状になったものなんですが、その肝をあえた刺身は最高です。
厚みもあって歯ごたえもあり信じられない味です。
その肝は鍋のポン酢としても使い、最後の雑炊にかけて食べるんですが
それらの美味しさはいままでに食べたことのないものです。
カワハギが肝に合えて食べる刺身で、非常に美味しいものですが
そこから想像してみてください。
お値段も東京なら2倍払っても同じものは食べられないでしょう。
大分に行ったらマストだと思います。
08年11月再訪です
相変わらずのＣＰ高さです。
最近、東京でふぐを食べると騙されている気分にさえなってきます。
今年は少々お値段が上がったようですけれど
市内繁華街にあってお酒を飲みすぎなければ
1万円を優に切るというのは驚きです。
でも、こちらではひれ酒をお願いしても
大きなひれがいくつも入っていて
注ぎ酒を何倍も頼めてしまうんで…
飲みすぎちゃうんですよね！