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フカヒレ入りスープ餃子
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グラスシャンパン１８００円
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五目春巻き
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豚肉とアワビソース入り焼餃子
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伊勢海老入り蒸し餃子とフカヒレ入り蒸し餃子だと思います
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蟹の卵入りシューマイと海老蒸し餃子？
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レタスオイスターソース炒め
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海老の揚げ物マヨネーズ添え
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明太子と大根入り焼きパイ
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明太子と大根入り焼きパイ
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大根もち
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鶏肉と椎茸の湯葉巻き
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豚バラ黒豆蒸し
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特製ちまき ハスの葉包み
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特製ちまき ハスの葉包み
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蓮の実餡入り胡麻団子とカスタードパイ
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マンゴープリン
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薬味
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海鮮と冬瓜の春雨巻き蒸し
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ホタテと中国野菜の蒸し餃子
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チャーシューとりんごの焼きパイ
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茄子と豚挽き肉の蒸し物黒豆ソース
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胡麻だんご
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松の実入り餅米の揚げ餃子
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エビとピータンのライスペーパー包み上げ
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豚肉ときのこの湯葉包み蒸し
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手羽先の海鮮辛味ソース 薩摩芋添え
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今回のスープ餃子
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マンゴープリンは今でも美味しい！
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【４つ☆半 近隣に行かれたら寄って行くべきです！】
飲茶ランチを☆3つにランクダウンします。文末に今回のレビュー加えています。
【３つ☆ 金額分の価値があって、少々足を伸ばしてもまた行きます。】
ホテルのメインダイニング！
しかもハイアットの最上グレード、グランドを冠するグランドハイアットです。
だけど…福岡ではショッピングセンターのキャナルシティと隣接していることや、ツアー客を迎え入れないとやって行けない（推測）ことなどが影響してか、客層が少し安っぽいのが難点といえば難点かなあと思っていました。
お気楽といえばお気楽ですが…
もちろん、私自身もグランドハイアットが似合うお客さんかというと（？＿？）ですが…それでも張り切ってお洒落していっても子連れがわいわいしていたり、カジュアル過ぎるお客さんがいると気落ちしてしまいますよね。
一流を楽しみに行っているのに、そこが日常と変わらなかったらがっかりです。
一流を一流たらしめるのは「設備」ではなくて「客筋」というようなことを以前読んだような気がします。
最近は以前より、お客さんのオシャレ度があがったような気がしますけれど、実は経済危機でこちらに来られるお客様が限られてきたのかもしれませんね。エンゲル係数の高い私は相変わらずがんばって通っていますが…
さて、無駄話が長くなりましたけれどグランドハイアットのメインダイニングにふさわしく設備も味もウエイターのサービスも上質で素晴らしい、福岡のトップ中華だと思います。
昼の飲茶バイキングから夕食のコースでも万能ですし、個室が使用料なしで使えるのもありがたくて中華での接待、宴席などにも自信をもってオススメできます。
2008．４月 再訪
もう、飲茶バイキングだけで少なくとも１０回以上は来ていますけれど美味しいですね。
２９００円（土日祝は３３００円）という敷居の低さでこれは味わえないと思いますよ。
オーダーバイキングですから、ぬるいなんてことも無くてまさに熱々ですしね。
単品単品で見ていくとあそこのお店の、これのほうがと思うものもありますがトータルでの満足度が抜群に高いです。
今回はショーロンポー以外は写真で押さえてきました。
ごらんのようにメニューは８割がた制覇したのではないかと思いますけれど…
３月からシェフが新しく来られたようですけれど、以前のよさはそのままに今回も楽しみました。
何か一品といわれるとマンゴープリンのネットリとした果肉を感じる味わいなのですけれど、今回は鶏肉と椎茸の湯葉巻きが素晴らしかったですね。
最後に…今朝、フッと気付いたんですがいままで「門戸広い」と「敷居低い」それから「最高級」と「最上級」がごっちゃになったタイトルで自分の馬鹿さかげんをさらしてましたね。スイマセン。
2009. 6月再訪
夏のメニューということでいくつか新しい顔ぶれがありましたので写真を加えておきました。
大根もちは悲しいですけれどこの時期はなくなってしまうんですね。
2013. 6月再訪
久々の福岡で楽しみは食！
コチラでのオーダーバイキングも楽しみにしておりました。
あれ？日曜なのに2900円で前より値段が押さえられている？？？？
なのに、別メニューだったマンゴープリンが入っている？？？？
結果としてはコストダウンしてより大衆的になってしまい、私的には魅力ダウンですね。
グランドハイアットのメインダイニングとしてサーヴィス面も低下しているかな？
スタッフ数は決して不足とは思えないけれど、ぎこちなく、気が利かないことは以前と比べると残念でした。
ワインの継ぎ足しのタイミングや手を挙げているのに気付く遅さとか
オススメを運んできますと言って山のように一気に運んできて、
折角の料理が冷めてしまったりとか
「ここからはお好きなものをご注文ください」の一言が無いとか…
値段を下げたせいか、客層も変わったような…これは気のせいでしょうが（＾＾；
料理は一番解りやすいことは品数が減ったこと。
スープ餃子の上のフカヒレが無くなったのも解りやすいですね！
それと、これは記憶との比較なので確実ではありませんが
中華スープの出汁が変わったかな？？？？
干した海鮮類や金華ハムの種類か量が減ったような…。
福岡最後の食をコチラにしたのですが、ちょっと残念な思い出となってしまいました。