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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
久しぶりの驚愕！
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2009/06/14 更新
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【４つ☆半 近隣に行かれたら寄って行くべきです！】
のどかな武雄温泉の街から外れた住宅街の中にぽつんとその店はあります。
都会ではままあるパターンですが、こんなにのどかなところでやっていられるのは
多分、よそからこられる方もだいぶいるのでしょう…
2007年6.4号のプレジデントには映画プロデューサー奥山和由さんが紹介されているようです。
それはさておき、お値段5000円なりのコースはまさしく驚愕！
この値段でこれだけ美味しいものを食べられたのは本当に久しぶり。
地代の安さもあるのでしょうが良心的な商売にまずは脱帽ものです。
まずはタイコとたこの煮物、ダシが素晴らしいし柔らかく煮付けられたたこも
このあとを期待させる一品でした。
刺身は鯛、イカ、車えびでしたがイカは焦げ目がつけられ香ばしくて美味しいこと。
舌平目の揚げだしは上品な出汁が舌平目の繊細な味とマッチして素晴らしい。
思わず汁を飲み干してしまいました。
茶碗蒸しはまあ普通かな。
このあとの里芋？のあんかけはどう料理してあるのか自分でも分からない味で
中にきのこが入った里芋を下のほうは皮の様な揚げたの異なる食材で包んである。
里芋にしてはねっとりした食感がより強いし…
という不思議なものを薄味のあんかけで頂く。分からなくて悔しいけれど美味しいです。
握りは海老ボイルとイカ、トロ、アナゴを半分に塩とツメで…
水菓子としてメロンと苺
コストパフォーマンスを考えたらものすごいレベルです。
鮨に関してはコースでのものでしたから今度は是非
鮨を握りたてでお好みで食べにまた行こうと言う気持ちが高まっています。