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夜）いろりでは岩魚？ヒメマス？と厚揚げの田楽が焼かれています。
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夜）馬刺し 上質な赤身です。
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玄関口のところです。
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玄関です。
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夜）先付）鴨、鰊、花菜の三種。小鉢は青菜とこんにゃく、右が馬刺し
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夜）岩魚？ヒメマス？は香り高い
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地ビール
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お酒はいろいろ楽しめます
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こんな感じのいろりです。
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夜）ずんだ豆
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夜）鯉の南蛮漬け
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夜）地鶏つくねは追加になると思います
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夜）地鶏のつくね
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夜）これまた追加の地鶏モモ焼
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夜）地鶏もも。ピンぼけスイマセン
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夜）芋汁って言われていました。
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夜）十割蕎麦だそうです。
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夜）リンゴとラフランス。ピンぼけスイマセン
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こんな感じのいろりです。
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朝）玉子焼き、コロッケ、香の物、インゲン、糸こんにゃくと根菜、青菜の味噌汁
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朝）味噌汁はちょっと美味しすぎです。
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【４つ☆ そのクラスでは迷わずおススメです！太鼓判！】
福島、会津若松の宿を選ぶにあたって選定の基準としたのが
①キャパシティ 大型旅館では無く、個別へのサーヴィスが期待できること
②料理 郷土料理を楽しめる事
③CP 一泊一人朝夕食付きで２万円程度＋お酒は二人で１万円弱頂きました（＾＾*
…で、選んだところこちら芦名さんに行き着きました。
詳細はHPを見てもらえば解りますが昭和初期に建てられた
木造三階建ての昭和レトロを満喫できる旅館になります。
構造が古いだけに部屋にトイレ・風呂が無かったり、三階までは階段しか無かったりと
ある意味、お客さんが限定されるところはあるやもしれませんが
囲炉裏での食事やその雰囲気などは、私には補って余りある価値として感じられました。
さて、囲炉裏での食事です。
囲炉裏は炭火が灯され、川魚と田楽が焼かれています。
川魚は一時間ほども焼かれているそうで、良い色に仕上がっています。
炉縁には先付け、小鉢などが用意されており何とも言えない贅沢な雰囲気を味わえます。
まずは、地ビールで乾杯し、馬刺しが供されるのに合わせて日本酒に移行しました。
会津若松は良いお酒多いですね…ついつい、飲み過ぎてしまいました。
いろいろな種類がありましたけれど、飛露喜を作られている廣木酒造さんが
地元用に流通されている泉川という純米吟醸が素晴らしかったですね。
スッキリしているけれど、コクや旨味もあって郷土料理に合って杯が進みました（＾＾*
料理もちょっと濃い目の味付けかもしれませんがしっかり素材の美味しさを感じさせます。
川魚も遠赤外線で長時間焼かれたからか、ふっくらとしていながら香りよく頭から囓ることできます。
田楽の味噌がまた、香ばしくて美味しいんです。囲炉裏の雰囲気だけでなく味の効果もいいですね。
地鶏はオプションで加えたモノですけれど…コレは川魚ほどの感動はありませんがまずまずでした。
小鉢もそれぞれ美味しかったですが、特筆すべきは馬刺しでしょう。
特別ロース肉と言うことで綺麗な赤身ですね。
それでいて柔らかく、お肉の素性の良さが伺えます。
〆の十割蕎麦まで満喫しましたが、比較的軽めでお腹に負担が掛かりにくい良い夕食でした。
また、サーヴィスは基本、一人の方が付いて頂き不自由なく楽しめます。
そして、語り部が回ってきて会津弁で昔話をしてもてなしてくれるんですね。
これまた雰囲気作りにはもってこいで楽しませて頂きました。
朝食もめいっぱいのメニューで素材へのこだわりが感じられます。
ちょっと、味噌汁と前夜の芋汁は出汁が旨すぎ疑惑（＾＾；がありますけれど
これだけ、こだわっていらっしゃるんですから滅多なことは書かないようにしておきます。
お米は新米でしょうか？ふんわり、粘りがあって美味しいご飯でした！
いずれにしても、行ってよかったと感じさせられるお宿、みちのく秋の旅でした！