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二八蕎麦
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二八蕎麦
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田舎蕎麦
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そば湯
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二八蕎麦用の汁
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田舎蕎麦用の汁
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メニュー説明①
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メニュー説明②材料のこだわりです。
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まいたけ天ぷら、ぜんまいとタラの芽付き４００円
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【４つ☆半 近隣に行かれたら寄って行くべきです！】
ロブションが2.5星だった後に4.5星はプレハブのお蕎麦屋さんと言うのも皮肉なモノです。
天の邪鬼なのは否定しませんが、それよりその値段との相対性とお考え下さい。
連休に羊山公園の芝桜を見に行った際に立ち寄ったお店です。
蕎麦が有名なエリアで他のお店に行っておりませんので比較は出来ませんが
ここ最近で食べたお蕎麦の中では最も美味しかった一品です。
相方ともりそば（二八蕎麦）と天ぷらをそれぞれ頼み、
もう一つ１日５食限定の田舎蕎麦をシェアする事にしました。
私、日本酒も吟醸より純米の力強さを好みますので、更科系より田舎が基本的に好きです。
さて、メニュー裏や黒板に記されたこだわりを見ていると楽しみになってきます。
タイトルに書いたように、プレハブで最初は値段が安めなのだけが人気の秘密かしら？と
思っていましたけれど、コストは安く、蕎麦にこだわりをといった雰囲気がビンビンと伝わります。
建屋はプレハブですけれど清潔で、全く問題ありません。
接客も丁寧で柔らかい物腰。
ソフィストケートされたものではありませんが雰囲気は良いです。
そうするうちに、もりそばが…そば猪口にちょっと汁をいれて
ほんの少し、蕎麦の先端をつけて、空気と一緒にズルッとすすり上げると
良い香りで、切り口が立っている、打ち立て、茹でたての上品な蕎麦です。
美味しい！次はそのまま口に放り込んでみましたけれど上品な良い味です。
続いての田舎蕎麦は平べったいフェットチーネ風。
香りはより鮮烈で、蕎麦の周りのヌメッとした感触が特徴的。
全く違う食べ物と言っても良いかもしれません。
こちらは、しろしょうゆに辛味大根の汁とそこも違います。
多少、多めに汁につけていただきました。
天ぷらは特筆すべきところはありませんでしたが美味しかったです。
人を連れてくるには、建物の事前説明が必要かもしれませんが
損はしない経験ができると思います。
蕎麦は２種類頼まれた方が楽しめると思います。
私一人なら天ぷらを抜いて２枚いただきますね！
少々もりは少なめですので頑張れるかなと思います。
近くに行かれたら是非お試し下さい。