2回
2025/08 訪問
パンジャビ・バル 夜
サモサ
パロタ
ノンヴェジタリアン・ミールズ
2025/08/29 更新
2025/01 訪問
パンジャビ・バル 美味しいビリヤニとパキスタン料理
元はサザンミールズ・カフェだったが、業態を変更してパンジャビ・バルとなっている。パンジャブ（Punjab）とは、インド北西部からパキスタン北東部にまたがる地域である。インドとパキスタンの分割の際に、インド側とパキスタン側に分割されている。バルとなっている通り、酒類も提供している。
ドーサ（クレープのような料理）、ビリヤニ、プラオ（肉の出汁でバスマティライスを炊いたもの）、パヤ（パキスタンの骨付きのヤギ肉のスープカレー）、カラチ・ゴーシュ（パキスタンの骨付き羊肉の辛口カレー）、カラチ・ムルギー（パキスタンの骨付きチキンカレー）などの個性的な料理を提供している。
（2025年）テーブル上に消毒液がある。おしぼりがある。
（2025/1/7）
今日は晴れているが寒い。テレワークである。11時半の開店直後に２人で訪問。私たちが最初の客だったが、後で３人の女性グループが２組来た。
吾輩はマトン・プラオのセット（内税1,300円）を注文。細く刻んだ生姜が乗ったサラダ、カレー１皿（じゃがいもとにんじんが入った野菜カレーを選んだ）、飲み物（ラッシーを選んだ）、ライタが付いている。おまけでカレーを一皿くれた（食べきれないので、50円で容器を買って持ち帰った）。どれも美味しい。カミさんは１種類のカレーセット（同1,000円。マトンカレーを選んでいた）を注文。サラダ、ナン、ドリンク（ホットチャイ）付き。ナンは大きいのが２枚。２人で１枚食べてもう一枚は持ち帰った。
容器代を入れて２人で2,350円。満足である。
（2024/11/20）
小雨の日に休暇をとった。11時半の開店直後に訪問。客は私だけである。
エッグドーサのセット（内税1,200円）を注文。ドーサに溶いた卵が入っている。サラダ、カレー３種（サンバル、ほうれん草とチキンのカレー、にんじんとかぼちゃなどの野菜カレー）、飲み物（マンゴ・ラッシーにした）付き。加えて豆カレーを一皿サービスしてくれた。どれも美味しく満足。
音楽はインドのものをYoutubeを使って流している。豪邸などを映したもので、インドでも享楽的になっているのだろうか。
そういえば夜は日本の飲み屋風になっており、コロッケなどを提供している。
（2024/8/15）
晴れて暑い平日に休暇をとった。道路上では40度近いのではなかろうか。11:30頃、２人でまずパンジャビ・ダバに訪問。満席とのことで、パンジャビ・バルに案内された。多くの料理は共通、あるいは取り寄せられるので問題ない。商売繁盛で結構なことである。
パンジャビ・バルにも当然客がいる。インド人であろう外国人と日本人のカップル、家族連れなどである。
私は以前食べて気に入ったパヤ（PAYA）というパキスタンの骨付きのヤギ肉のスープカレー（内税1,500円）とバスマティ・ライス（同550円）を注文。サラダとソフトドリンク付き。サービスでナン２枚と、ジャガイモと人参などの炒め物を１皿くれた。カミさんは３種類のカレー（同1,200円）を注文。サラダ、ライス、ドリンク付きである。なお食べきれないので炒め物とカレー１つはテイクアウトにした（容器２個で100円）。２人合計で3,350円。満足。
なお、外でインドの缶飲料やスナックを売っている。クリームソーダ（内税150円）とココナツジュース（同150円）を１本ずつ買った。
（2024/7/28）
晴れてとても暑い日曜日の11時半に１人で訪問。先客は男性１人客と３人家族。私の後に女性２人客、男性１人客３人など次々に来た。
カラチ・ムルギー（内税1,290円）でバスマティ・ライス（同300円）に変更。カラチ・ムルギーとは、骨付きチキンのパキスタンのカレーライスである。大きなチキンで食べ応えがある。サラダ、ソフトドリンク付き。サービスでじゃがいもの炒め物をくれた。
テレビモニターではインドのミュージックヴィデオが流れている。合間にパリ・オリンピック関連のニュースもある。レディ・ガガが少し映った。
合計1,590円。満足である。
なお、帰りにパンジャビ・ダバ脇で、ココナッツジュースを２本買った。内税１本150円。
（2024/7/3）
晴れて暑い日に休暇をとった。
ドーサがメニューの一番上にある。そういえばこの店でドーサを長い間食べていないなと思って注文した。チーズドーサにした。サラダ、カレーなど３種、ドリンクの組み合わせ。ラッサム（トマトを使ったスープ）、ポリヤル（Poriyal;野菜炒め）、シャグチキンカレーを選んだ。飲み物はラッシーにした。このセットで内税1,200円。サービスでナス、人参、カリフラワー、ジャガイモの入ったカレーをくれた。食べきれないのでこれは持ち帰って（容器代30円）、カミさんの昼飯になった。
店内ではYou Tubeのインド人であろう美女・美男の歌手のプロモーション・ビデオがかかっている。うち１曲はロンドンでのロケである。
合計1,230円。美味しく満足である。
（2024/5/3）
晴れて暑い憲法記念日に１人で訪問。11:30頃の早い時間だが、先客が男性１人。その後も３人家族、女性１人客、カップル１組などコンスタントに客が入っている。
前回興味を持ったパヤ（PAYA）というパキスタンの骨付きのヤギ肉のスープカレー（内税1,500円）とバスマティ・ライス（同550円）を注文。サラダとソフトドリンク付き。パヤは大きな皿である。食べ応えがあり、美味しい。軟骨も食べた。サービスでジャガイモと人参などの炒め物を１皿くれた。
今日は久しぶりにボスと話した。日本語が達者である。日本育ちなのだろうか？次回、聞いてみよう。更にサービスでナンをくれた。満腹である。次からは持ち帰ろう。更に別の店員がチキン・カレーをくれた。次回からは持ち帰ろう。
合計2,050円。満足。
（2024/4/6）
曇りの土曜日の１時過ぎに１人で訪問。先客はカップル１組。しかしその後、３人の家族であろうグループが３組、夫婦と思われるカップルが１組来た。人気があって何よりである。
さて、パキスタン料理を食べようと思っていたので、メニューの一番上にあるカラチ・ゴーシュのセットを注文（内税1,290円）。これは大きな骨付き羊肉の辛口カレーである。日本米のライスが添えてある。玉ねぎの入ったサラダ、飲み物（マンゴ・ラッシーにした）付き。加えてサービスでジャガイモの炒め物をくれた。美味しく満足。次回はハリーム（豆と羊肉のカレー）かパヤ（ヤギ肉の煮込み）を注文しよう。
（2024/1/8）
今日は成人の日である。晴れているが寒い。たまにはビリヤニを食べたいと思ったので、パンジャビ・ダバを目指した。ところが11時40分にして予約で満席とのことである。商売繁盛で結構なことである。おそらく店主かフロアマネジャーであろう日本人女性から隣の系列店であるパンジャビ・バルを紹介された。料理は一部共通である。
さて、パキスタン料理と目移りしたが、予定通り共通メニューのマトン・ビリヤニ（内税1,200円）を注文した。カレー付きで野菜カレー（にんじん、じゃがいも、カリフラワー）を選んだ。ライタも付いている。ジャガイモとピーマンの揚げた料理（パコラ）、サラダ、飲み物（ホットチャイにした）の組み合わせ。それに加えてサービスでジャガイモの炒め物を一皿くれた。新しい店員（インド系の20歳代であろう青年）だったので、私のことは知らないだろう。多分、全ての客に今はサービスで提供しているのだろう。どれも美味しい。近頃は上手に調理した美味しいビリヤニを出す店は増えてきた。但し、この安さで美味しい店は知らない。食べきれないのでビリヤニはドギーバッグにしてもらい、持ち帰った（容器代30円）。なお、この若い店員は日本語がうまくないが、事前に様々なサイズの容器を持ってきて値段を示しており、明朗会計である。
店内ではYou Tubeのインド人であろう美女・美男の歌手のプロモーション・ビデオがかかっている。
サービス面では水は頼んだが、私の後には他の客に注ぎに行っており、学習能力はあるようである。
衛生面ではテーブルに消毒液がある。おしぼりがある。客の退店後には丁寧に消毒している。
満足である。次はパキスタン料理を食べに行きたい。
サラダ
ビリヤニ、野菜カレー
チャツネ
じゃがいもの炒め物
チャイ
カラチ・ゴーシュ
マンゴ・ラッシー
パヤ
バスマティ・ライス
サービスの炒め物（2024/5/3）
サービスのナン（2024/5/4）
チーズドーサ
ラッサム、ボリヤル、シャグチキンカレー
サービスの野菜カレー
カラチ・ムルギー
ナン
クリームソーダ
ココナツジュース
サラダ
エッグドーサ
カレー３種
サービスの豆カレー
サラダ（2025/1/7）
ナン
ラッシー
マトンカレー
ライタ
2025/01/07 更新
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（2025/8/27）
平日の夜６時半に訪問。夜のレヴューを書くのは初めてだが、時々行っている。
ノンヴェジタリアン・ミールズとソフトドリンク（マンゴラッシーにした）を注文。値段の内訳は忘れたが、税を入れて合計2,300円。
ノンベジタリアン・ミールズは、カレーを２つ選べるので、アボガドとエビ（アボガドはすりつぶしている）、マトン（骨付き）を選んだ。野菜の炒め物、ラッサム、ダルカレー、タンドリーチキン、バスマティライス、パロタの組み合わせ。サービスでサモサ（ジャガイモや豆が入っている）３つをくれた。
サービス面ではおしぼりがある。テーブル上には消毒液がある。
テレビでは、インドのミュージックヴィデオが放送されている。
満足。