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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.4 ］
★ 明確な出汁の存在
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2011/09/18 更新
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新橋駅前ビル地階は迷宮空間。
昔はどこにもあった地下飲食街なのだろうが・・・
今となってはその存在は探す対象となった。
地下鉄新橋駅から地下通路という利便性が、
この地下飲食街を今も受容するのか？
単に、それは利便性ではないのは自明だ。
この地下に集結する飲食店のクオリティが高いのだ。
さて、そんなことを思いながら、地下街路地に脚を踏み入た。
なんとなくファサード、カレーに惹かれた。
抜群であって、抜けていた・・・感嘆だった！
風味がいい、旨みが云々ではない、辛くもない。
この味わいの良さは、出汁なのだろう・・・
中途で、グリルされたチーズのせバゲットと
グレープフルーツジュースが追加される・・・
一種の口直し、優しくも旨み深いカレー、
その風味をまた新鮮なものとする。
レーズン、豆、福神漬、コーススロー、うずら卵、
これらがみな品が良く、旨いのだ・・・
驚嘆、感嘆、感激の850円・・・
まだ、こういう店があるんだな～と驚愕！