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ジュージュー・・音も、良いです。
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神戸牛と野菜
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美肌酢と食前
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コーンスープ
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地産地消の野菜サラダ
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テーブルセット
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テーブルワインは赤
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お肉に添える薬味とタレ
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目の前で焼いてくれます
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ステーキは食べやすい様にカットして出されます。
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野菜ジュース
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ガーリックチャーハンも目の前で仕上てくれます
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ガーリックチャーハン
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味噌汁
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香の物
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別室のサロン
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デザート
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カプチーノ
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優秀牛に贈られるトロフィー
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店内
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神戸牛認定書
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店頭
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帰り新幹線発着を神戸なので、在来線で京都から三宮に移動しました。
丁度～１年前、このお店入ってるホテルに滞在していて、入店したところ「うちは１ヶ月前から予約でいっぱいです」と断られました。ならば・・・今回は１ヶ月前から予約。１年越しで入店です・・。
お店は、JA全農兵庫の直営レストラン。「優良賞」受賞牛など上質の神戸牛が、安全安心して常に味わえると評判です。
目的は、「鉄板焼のAコース」ランチです。
席は、目の前が鉄板カウンター。席に着くと、お店オリジナルプレートがセットされていてます。
飲み物は赤ワインを注文。
お料理まずは、食前酒の美肌酢と前菜は、茄子ととろかけと、ひらめとオレンジのマリネです。
本日のスープはコーンスープ。トウモロコシを裏ごしされているので、濃厚で甘い。
サラダは１５種類の野菜を使用、そのうち７種類は兵庫県産で、珍し黒キャベツを初めネギトマト・・と、丁寧な説明がありました。
そして、メインの「神戸牛」と焼き野菜が登場です。
焼く前の神戸肉を１度見せてくれてます。
そして、目の前でカービングナイフやフォークを巧みに操る鉄板焼のライブが始まり、
仕上げは食べやすい様にサイコロ状にカットしてお皿にもってくれました。
ご飯は白ご飯か、ガーリックライスかを選択できるので、ガーリックライスを選択。
こちらも目の前で焼いてくれました。
味噌と焙じ茶は三田産、食材は地産地消です。
青野菜ジュースは、サービス。小松菜とフルーツが入っていてとても飲みやすです。
食後のデザートは別室の為、サロンという部屋に移動です。
こちらは、ふわふわのイスとテーブルがあるので、好きな席に腰掛けます。
デザートは、桃のシャーベット。
飲み物は、ソフトドリンク数種類から選べるので、今回はカプチーノをチョイス。
これだけ上質な食材ばかり使用されており、こちらAコース3,150円とは超～～CP高しで、大満足しました。
これはまた行きたいです。次回は、しゃぶしゃぶコースを堪能してみたいです。