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前菜
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先付 胡麻豆腐
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椀物
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造りは６種盛り
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ビール
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お凌ぎ、髪毛位細い素麺
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お凌ぎ みぞベースタレ
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焼き物 トマト釜のオーブン焼き
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焼き物の中は、海老・ホタテ
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梅酒
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ガラス制入れ物も素敵な煮物
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替鉾は、粟麩の２色田楽
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牛蒡の炊込みご飯、味噌汁、香の物
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梅ゼリーヨーグルト掛け
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料理長、本日の内容について説明
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部屋
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ドリンクメニュー
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店内
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入口の門
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店内、完全個室
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部屋から花火鑑賞
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涼しい中、座ってみるのも良いですね
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ん？？？ちょっと、電線じゃま！！
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桜坂を登る途中にある１軒屋の仕切りが高そうな料亭です。
ここら辺りアクセスが最悪だけど風景が良い為、人気店が並んでいます。
この日は地元花火大会が開催。毎年自宅のベランダから鑑賞していましたが（ビルとビルの間しか見えない）
今回地元リビング社が、食事付きでこちらの席を押さえてくれたので乗っかってみました。
申込後、こちらの店がミシュラン一つ星獲得のニュースが流れ、ますます期待が膨らみました。
お店は全て完全個室。お祝い事や接待向け。
１番大きい部屋は３０人くらいは入れそう、大きい窓からは、ヤフードームもみえます。和室ですがテーブル席が年配方には親切です。
お料理は会席、料理長からお料理の説明もありました。
飲み物は生ビールを注文。
先付は、ジュンサイが入った冷たい出汁の中に胡麻豆腐。２種類の葛を使っているので滑らかな口当たりです。
前菜は１つの器に、ゴーヤの味噌炒め、枝豆、合鴨ロース、サーモン寿司、山桃露煮・・などなど見た目も楽しめるもの。
椀物は、ズワイ蟹豆腐、二色ネギが沢山入ってて食感も楽しめました。
お造りは、ボタン海老含め６種類。
お凌ぎは、木曽の白糸素麺サラダ仕立て。こちらは髪の毛と同じくらい細い素麺です。いくらでも食べれそう・・。生野菜もたっぷりです。
焼き物は、トマト釜のオーブン焼き。これがミシュランの評価につながった１品。グラタンで中には海老、ホタテ、茄子、椎茸、アスパラが入ってます。
煮物は、蓋付き透明ガラスの器。夏野菜に冷やし鉾。里芋、冬瓜、人参、南瓜、コーンなどがひんやりした口当たり。
替鉾 粟麩の２色田楽。青唐辛子。
ご飯は牛蒡の炊き込み、合わせみそ汁、加賀太きゅうりの茗合わせ。
食べ終わる頃に花火があがりはじめました。
最後デザートは、梅ゼリーヨーグルト掛け、これを食べながら花火鑑賞。
大きな窓からは、花火全体が綺麗に見える・・？？
と、思いきや・・・電線柱や電線が目の前の邪魔していて・・ちょっと惜しい！！！！
でも・・懐石コース堪能と今回時期の花火と、両方が楽しめて充実した食事会となりました(´▽｀)