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移転Point新福島、福島（阪神）、中之島/フレンチ
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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.0 ］
夜に又行きたいランチでした。
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2013/10/27 更新
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やはり予約が困難でした。
福島から歩いて、写真が頭に残っていたのでここだと解りました。
入口がちょっと迷いながら左から入ります。裏口？と思いながらかくれんぼのようです。
お席は結構少なめで。カジュアルな感じの雰囲気で少し声が響きます。客層は上品な綺麗な方ばかりです。
お料理は
・淡路産海苔のスコーンと生雲丹のムース
・ジャガイモのシューと生からすみ
・生ハムパン
・フォアグラのレーズンサンド
・パルメザンチーズのチュイルと茶豆
どれも美味しい、完璧な美味しさです。
・天然きのこのロワイヤル
この泡の中は茶碗蒸しになっています。
・赤座海老と人参のモンブラン
とてもまろやかな味でとろっとした感じが合います。
でもちょっと海老の臭みが敏感な私がいました。
・富山県産ノドクロポワレ ズワイガニのソース
上のパリパリが絶妙な食感が出ています。
中にはリゾットになっていて、セロリのような味がしてこれが又美味しいです。
・フルーツハーブティ
・宮崎県産 南の島豚ロースのロティ
横の添えつけの料理が美味しかったです。
春巻きのようなパリパリした皮に栗？鳴門金時？をペースト状にした物が包んであり
豚肉とよくあっていました。
・エルダーフラワーのジュレ
とてもとても柔らかいジュレです
・チョコレートのスフレ
スポンジケーキのオーブンに入れる前のふわふわ感が残っていて半生の様なケーキでとっても美味しいです。
・ミニャルディーズ
主婦の基本5000円越えのランチはちょっと敷居が高く気軽誘えない価格になり、比べるならハジメに始めて行った感動を期待をしている自分がいました。
多分、ランチでこれだけすごいのだから夜はもっと素晴らしいのに違いないだろう。
今度は夜に是非行きたいと思います。
ごちそうさまでした。