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うつぼ公園の駐車場に止めてお伺いしました。
もちろん予約済みです。
コースは
★鴨と豚のソーセージと南瓜のパンケーキ、
もっと食べたいソーセージです。
★桃とローズヒップのグラスとボタン海老
ぼたん海老と桃を合わせボタン海老まろやかです。
★秋刀魚と秋茄子
お皿が来るとプーんと柚子のいい香り。
お料理の上にゆずとベーコンが細かくのっています。
そして
秋刀魚、ホント美味しい秋刀魚で臭みがまったくありません。
甘くて、茄子との相性がばつぐんです。
★帆立貝とリードヴォー
次はきのこの香りがぷーんとしてきました。
上にマシュルームがのっていて
中にはリードヴォーとホタテやきのこさんが隠れています。
リードヴォーをこんな風に食べるのって初めてかな？？。とっても柔らかくて鳥のもも肉のような食感で美味しい。
★パン
ここでパン登場です。
甘みがあり中はしっとりふんわり外はパリッとしていて美味しいです。
★フォアグラと鳴門金時
フォアグラと鳴門金時
フォアグラとナッツってホント合いますよね。
そしてこの鳴門金時をつけて食べるとまた美味しい。
★のど黒とムール貝
のど黒って高級食材じゃないですか、ランチでいただけるなんて、なんていう幸せ。
その上、私の大好きな甲殻類ソース。
写真を忘れ・・・思わず食べてしまいました。
★信州豚と嬬恋のキャベツ
信州豚の綺麗なピンクにパリパリキャベツ
炒めたキャベツもとっても美味しい。
★洋梨とラムレーズン
ここにガトーショコラと栗がプラスされていて、栗がカラメルでコーティングされていて幸せです。
★小菓子
★珈琲
いやー参りました。
香りから入れるお料理っていいですね。
その上季節を感じれるお料理。
このお値段でこの内容。お得です。
ここ予約取れなくなるかもしれませんね。
その前に又行きたいです。
レビューしていただいた方々に感謝感謝です。
素敵なお店有難うございます。
ごちそうさまでした。