めいぷるさんが投稿した鳥はる（東京/都立大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店鳥はる都立大学/日本料理、鳥料理、焼き鳥

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

とにかくマーベラス！！！

知人に連れられて、23区東端から遠路はるばる「都立大学」まで･･･。

まず驚いたのは、その店構え。
見た目は、「赤ちょうちん」そのもの･･･えっ？
で、さらに入ってびっくり。
3角形の歪なスペースで、座席は13人程座ればパンパン。
年代モノの冷暖房は、ちょっぴり温度調整が難しいらしい（^^;）
カウンターは、72歳の大将と、66歳の奥様のお二人で切り盛りさせていらっしゃいます。

店名に「鳥」と記載はありますが、鳥をオーダーされる方はあまりいらっしゃらないらしく、基本は、メニューなしの「おまかせ和割烹」。
「終わりにしてください」とお伝えしない限り、料理はエンドレスにサービスされます。

で･･･とにかく食事は、どれも最高!!!
素材そのものも最高級を大将自らが仕入れていらっしゃるみたいですが、
その素材を存分にいかす料理方法にくわえ、素材と素材の組み合わせが最高だぁ～。

一例をあげると、以下の感じ。（ってどんだけ食ったんだぁって感じっす）
・藤壺（食したのは人生初ですが、美味です）
・ぷっくり河豚白子
・ゆりね＆銀杏＆若竹を使ったしんじょう
・厚岸牡蠣を使った半熟玉子とじ
・鮭児の焼き物
　【インカのめざめ（じゃがいも）、若竹を添えて】
・ひらめの塩昆布添え
・河豚と千住ねぎのなべ
　　（鍋といっても、一人一人には小皿だけのサービスです）
・牛フィレ肉（塩昆布でいただきます）
・地金目いりの茶そば
・自家製手打ちうどん

どのお料理も、美しい器に食べやすいボリュームでの盛り付け。
「食べること」に飽きさせない絶妙なバランスです。

ただ、お二人きりで切り盛りのため、一品の料理のサービスの間が長いです。
どうやら、客の入れ替えはほとんどないようで、平均3.5時間はステイしないと食べ切れません。
でも、それでもご夫婦の優しい人柄でしょうか、狭い空間にも関わらずまったく苦痛にはなりません･･･　むしろ心地良い感じですね♪
決して都会的なスマートなサービスというわけではないですが、嫌味のない心温まるホスピタリティに溢れています★

ちなみに余談ですが、
道路を挟んではす向かいにある「定食屋鳥はる」はまったく無関係らしいです。紛らわしいったらありゃしない･･･。

>>追伸
トイレはウォシュレットです♪

言い忘れました！
「カード不可」です。
飲み物ふくめて、￥20,000を超えることは間違いなくないらしいので、
福沢諭吉を2枚だけ握りしめて出かけなくちゃっ（*≧-≦*）

2008/02/10 更新

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