この口コミは、めいぷるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
心のこもったサービスと、優しい上品イタリアン･･･ ワインがすすみます♪
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鶏いっぱいのテリーヌ
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ニョキニョキニョッキぃ～♪
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かぶらと柚子のソースでお上品♪
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豆豆いっぱいのデザートです★
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デザートワイン、美味しゅうございました
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室町通りに面しています。
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古い町家を改築した店内
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白が基調の店内は開放感たっぷり♪
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2009/12/28 更新
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今回は、大阪で2泊3日の出張を終えてからの京都移動。
おそらく、京都へ到着するのは21時過ぎになるかと思い、
いつものように「遅くからでも女子ひとりで夕食をとれるご近所さんのレストラン」を
事前に探しておりました。
数日前に予約にとこちらに連絡した際には、
コースはクリスマス特別コースのみ、もしくはアラカルトでということだったのですが、
「ひとりである」ことをお伝えすると、「当日スタッフに相談いただければ、ポーションのご相談も
お受けできますので」とおっしゃってくださいました。
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場所的には、四条烏丸から徒歩3分ほどと便利はいいものの、面した通りはかなり暗めで静か。
店内は、白を基調として開放感と空気感がある、ナチュラルかつスタイリッシュな雰囲気で
ステキです♪
お伺いしたところ、かなり古い「町家」を改築したんだそうです。
いただいた料理は以下。
ちなみに、ポーションはすべて小さめにカスタマイズしていただきました。
■(前菜)⇒こちらは自動的にでてきます
ホタテ貝柱と小エビを使ったカクテル 金時人参のムース添え
→一瞬普通のオリーブオイルを使ったカルパッチョ風なのかしらと思ったのですが、
柚子の香りと味がアクセントになって、非常にさっぱり爽やかななお味です。
■前菜；地鶏を使ったテリーヌ
中は、モモ肉、白肝、ポルチニ茸になっており、
周囲は、生ハムとゼリー寄せでデコレーションしてあります。
さらっとした鶏モモ肉とネッチリ感のある肝が絶妙なハーモニーでもありますが、
生ハムも塩加減がほどよく薄味なので、具の味をしっかり残してくれる感じ。
ちなみに、自家製のオレンジジャムが添えてありますが、これがまた酸味が絶妙♪
よくありがちな、苦味だったり、はたまたネットリ感やら甘さだったりは全くありません。
テリーヌと一緒にいただくと、逆に、鶏のお味はそのまま殺すことなく、
違うテイストも楽しめます。
実に美味しゅうございました。
■パスタ；百合根のニョッキ、ズワイガニとブロッコリーのクリームソース、からすみ添え
こちらのニョッキは、百合根のみを使用し、じゃがいも等といったその他の素材は
一切使用していないとのこと。
もぅ、これは実にステキに美味しいぃぃ～★
まず、ニョッキは、もっちり感はあるのですが、必要以上に舌にまとわりつかない。
それでいて、このクリームソースが実にサラサラとしたあっさりいただけるのがGood♪
加えて、からすみ がいいアクセントになって、最後まで飽きずに食べれます。
実は、私は、クリームソースのパスタ自体はあまり好きではないんですが、
ニョッキが好きなものでして、当日はニョッキが食べたくてこちらをオーダーしたのですが。
「とってもサラッととしたクリームソースですね♪」とスタッフにお話したところ、
「実はシェフも、個人的にはクリームソース系のパスタはあまり好き好んで食べないらしく、
そうしたところから、苦手の方にも食べていただければということでお作りしてるんですよ♪」
とお答えいただきました。
■メイン；鯛とホタテの かぶら＆白子昆布巻き、かぶらと柚子のソース添え
こちらは和テイストな一品になっています。
鯛とホタテは軽く火を通してあるのですが、昆布やかぶらソースと一緒にいただくと、
若干塩味は助長されちゃうかなぁって感じもありましたが。
ただ、その塩味も、それでも柚子がほどよく調和してくれてるのかもしれません。
あまりこれまで食したことのないような新しい感覚のソースでした。
と、料理はこんな感じ。
ちなみに、デザートにいたっても、「甘いのが苦手」と伝えたところ、
甘くない組み合わせで、これまたカスタマイズしていただきました♪
「丹波黒豆ときな粉のパンナコッタ」と「トンカ豆のジェラート」
豆の香りと、微かな苦味と甘み… 味的には、「和風和風」しすぎたりはしていませんが、
私的にはとっても大好きな感じのデザートです。
なお、ドリンクは、
・スパークリングワイン
・グラス白 2種類（どちらも、かなり好きなテイストでした）
・デザートワイン
をいただきました。
グラッパ等含め、色々ボトルをお出しいただきながら説明をいただいたりと…
料理だけでなく、ワイン等も実に丁寧に説明してくださいました。
と、実に心地よいディナータイムを過ごすことができました。
こんなにわがままを聞いてくれて、カスタマイズもしてくれるだなんて…
ひとりでいってじっくり楽しむのが一番かも★