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通りにふと現れます。
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キレイにセットしてございました。
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高山寺の蛙ちゃんもモチーフのコースター
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ふきよせ は秋を感じます。
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子持ち鮎のお吸い物
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ほら、鮎が♪
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絶品お造り
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身がしまってる小鯛
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ハモと松茸のすきやき
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ほら、松茸が♪
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ほら、ハモが♪
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かます寿司
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ホジソがめっちゃキュート♪
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おひたし
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はも雑炊
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パイナップルのシャーベット
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最後はおうすで♪
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東京在住の時より気になっていたこちら。
今回、東京出張の際にタイミングがあってお邪魔してまいりました。
桜田通りから、一本だけ奥に入ったところに佇むこちら…
比較的車の通りも多く、タクシーでも便がいいと思います。
コースは「茶懐石 4,700円」
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【前菜】 ふきよせ
キレイに盛りつけらた小さな籠… そこには、小さい秋があります。
当日は、10月ながら夏日… ふと、心身ともに涼やかさを感じました。
栗、銀杏、むかご、小海老、れんこん、子持ち鮎などなど。
素揚げだったりがメインなので、夏日の昼間のビールとよく合います。
なお、あわせてお出しいただいた「子持ち鮎のお吸い物」。
これが絶品！！
これが生姜がきいていて、すっと喉を通る。
はじめての口にするお味です・・・ 大変美味しゅうございますっ！
しかも、お吸い物の子持ち鮎は、籠のそれとはまた違って、優しいプニプニ食感。
これを絶品といわずしてナンと申しましょぉぉぉ～（≧-≦）
【お造り】 小鯛、ハモ湯引き
いずれも、三杯酢のようなつけ醤油といただきます。
小鯛の皮は少し炙ってありますが、
これがしっかり噛みごたえでコリコリ、とにかく身がしまってるぅ！
湯引きも、身はレアなのでとにかくしっとりとして・・・ お造りそのもの♪
こんなに湯引きがが美味しいものとは！！
こちらも新しい発見です。
【大菜】 ハモと松茸のすきやき
こちらは、たっぷりのとろろを合わせた大根おろしでいただきます。
ま、ま、まーべらすぅぅぅぅヾ(≧ー≦)ゞ
最初は、食べ方が分かんなくて、鍋単体でいただくと、かなりの濃さだったのですが、
このとろろ大根おろしとの相性ってサイコーです。
松茸もしっかり濃厚な香り。
ハモは身がしまって美味しいです。
長いお麩(すだれ麩)も食感がステキで楽しめます！
【小菜①】 かますのお寿司
上に昆布が添えてありますが、その下には、ホジソ♪
ピンクがめっちゃキュートです♪
果汁たっぷりの酢橘を絞っていただくわけですが・・・
これ、押し寿司なんだけど、とにかく軽い！
シャリの密度が高すぎないというか、やわらかしっとりでお腹にすっとなじむ感じでとっても美味しいです。
さっぱりしてて絶品♪
【小菜②】 おひたし
しめじ、とんぶり、みずな、菊菜・・・ 酸味が気持ちいいです。
【はも雑炊】
とにかくすっきりシャープな味わいで、お腹がけっこーいっぱいながらも、すっと入ってくれます。
優しい味わいでほっこりする感じで美味しいです。
【デザート】 パイナップルのシャーベット
このシャーベットがまた絶品！！
まず、シャリシャリ感がまったくなく、とにかく粉雪のようにふわふわ♪
そんでもって、さっぱりした甘みと酸味。
さらには、パイナップルの繊維みたいなものもあって、めっちゃフレッシュ！
おいひぃぃぃ～すっヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
最後は、お茶。
こちらは、”煎茶、ほうじ茶、おうす”から選べるわけですが、私は、おうすをチョイス。
ちなみに、お水代わりにお出しいただけるお茶も、しっかり濃い緑茶で・・・
待ってる間も、厨房からは断続的にイイ香りが漂ってきます。
お茶菓子は、京都北大路「松屋藤兵衛」のさざれ石。
こちらとともに、おうす・・・ まっこと美味しゅうございました。
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茶懐石コースに、ビール中瓶（630円）、日本酒1号（840円）で、しめて6,170円也。
これはまた素晴しきコストパフォーマンスに・・・ 大満足です。
ちなみに、訪れれた平日昼間。
隣には、ご年配のひとりマダムやら、セレブマダムらしきのグループランチやら・・・
フロアは1テーブルを除いて埋まっておりました。
東京に来たら、また絶対お邪魔したいです。
※京都では、こういうお食事スタイルはご提供していないということですので・・・。