-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805158","content_type":"ReviewImage","content_id":28805158,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805159","content_type":"ReviewImage","content_id":28805159,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805161","content_type":"ReviewImage","content_id":28805161,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805164","content_type":"ReviewImage","content_id":28805164,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805167","content_type":"ReviewImage","content_id":28805167,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805169 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805169","content_type":"ReviewImage","content_id":28805169,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805171","content_type":"ReviewImage","content_id":28805171,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805172","content_type":"ReviewImage","content_id":28805172,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805174 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805174","content_type":"ReviewImage","content_id":28805174,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805175","content_type":"ReviewImage","content_id":28805175,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805177","content_type":"ReviewImage","content_id":28805177,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805179 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805179","content_type":"ReviewImage","content_id":28805179,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805181","content_type":"ReviewImage","content_id":28805181,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805183","content_type":"ReviewImage","content_id":28805183,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28805185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28805185","content_type":"ReviewImage","content_id":28805185,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
親友が、懇意にしているこちらTIRPSE 。
カンテサンス（※）の名残りもあって私もオープン当時から行きたかったのですが、
親友からも「ぜひ！」と強力プッシュもあって、
東京出張のタイミングで、女子3名（平均年齢：43歳）でお邪魔してまいりました！
※ちなみに、カンテサンスは、ミシュランになる前に、同じメンバー3名で
お邪魔したことがありますが、当時はまだ食べログやってなかったからレビューはございません。。。
20代後半から30代前半はかなりベビーに足を運んでいた白金のプラチナ通り。
いやぁ～ん、やっぱり好きだわ、この風景。
当時は、週末の昼間といえば、「ラ・ボエム白金」「ブルーポイント白金」あたりは、
ホントににぎやかだったんだけど･･･
でも、結局は、南北線が伸びた今でも、夜はやっぱり静かなのねぇ･･･
さすが”元・陸の孤島一帯のひとつ”だけあるわ。。。
さて、今回いただいたのは、おそらくは12,000円のコース（友人がチョイスしていたもので詳細は知らず）。
これに、女子3名のうち、2名はがっつりワインをマリアージュでセレクトしていただきました！
ちなみに、本来フルコースのフレンチをいただく際は、きっちりコメントをアップするようには
一応心がけてるんですが。
いかんせん、大親友との女子会だったものですから、
バクッとした感じになってしまいます、ご容赦くださいませ。
-----------------------
・遅刻常連魔の二人を待ちながらひとりビールで乾杯。
ビールは、埼玉県川越のCOEDOビール♪
わたし、コレ、大好きなんです。地ビール特有の濁りと、まろやかなコクがやっぱり美味しぃぃ～★
食前にクラフトビールだなんて、ステキです。
・まずは、アミューズ。
げっ、1ヶ月経ったせいか、既にど忘れしてる（￣□￣；）！！
確か、アールグレイを使った玉ねぎムース仕立て だったような。
洗練された香りに、苦みと甘さが印象的だったと思います（たぶん）
・前菜①：シェーブルチーズを使ったパスタ＆スナップえんどうソース
一瞬、濃厚でネットリ感があるのかなと思ったのですが、口にいれた瞬間のチーズのインパクトはありながらも、
食感は極めてライトで、すっと口に溶けていく感じ。
例えていうなら、ちょっとだけおてんばなオトナ女子って感じでしょうかね･･･（ん？）
・前菜②：コレ、なんとも芸術的な組み合わせの一品★
ふわふわ穴子のグリルに、クスクス。
ソースは、梅とトマトのガスパチョ風でオリエンタルちっく一面も感じさせてくれる。
う～ん、こういうの、なんて表現したらいいんでしょうかねぇ、なんかエロちっくな要素も
醸し出してくれててステキっ！
もちろん、ビジュアルもさることながら、それぞれが複雑に絡み合った味を楽しませてくれてて
美味しゅうございます！
えぇ～と･･･ここまで書いてギブアップ。。。
感動が多すぎると、レビューを最後まで仕上げることができなくなってしまうのが、
最近の私です（反省）
ちなみに、これ以降の料理としては･･･
・魚料理①：アスパラと車エビのリゾット仕立て 豆腐とアーモンドを添えて
・魚料理②：イサキ
・肉料理：シャラン鴨
・デザート①：ライムのムースとパンナコッタ、ママレード＆アプリコットオレンジソース
・デザート②：アメリカンチェリー、ソルベ、
なお、合間合間に料理にあわせて、おすすめのワインをいただきました。
-----------------------
全体の印象として、オリエンタルとフレンチが融合しているような妖艶な料理という感じ。
一瞬、二子玉川「エクイリブリオ」 を思い出させてもくれました。
意外な食材の組み合わせだったり、意外な食感やテイスト。
まさに魅惑の一品ばかり♪
若いながらもホスピタリティあふれるスタッフのサービスとともに、本当に心から堪能することができました。
きゃぁ～、また絶対行きたいです。
ステキな時間を本当にありがとうございました。
心から感謝です。