めいぷるさんが投稿したsalon du kuma3 島之内(大阪/長堀橋)の口コミ詳細

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掲載保留salon du kuma3 島之内長堀橋、日本橋、近鉄日本橋/牛料理、しゃぶしゃぶ、すき焼き

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

肉食女子もそうでない方も最後まで至福が続きます♥

カレとともにバースデイディナーお邪魔しました♥

関西に転勤して3年半・・・
その間、関西でお邪魔した中で印象深かったお店といえば、
Fujiya1935」「三芳」「クイントカント」「緒方」「さえ喜」「村上二郎
  ※すみません、一部レビューさえ書いていないお店もありまして恐縮です。
あたりなのですが、中でも「三芳」は、肉割烹という初めてのジャンルだったこともありとっても大きな感動を覚えました。

そんなこともあって、こちらの「肉のフルコース」というのに興味を持っていて、かねてよりブックマークしており、
今回お邪魔する機会に恵まれました。


------------ いただいたのは以下内容になります ------------
■スープ:牛ブイヨンと野菜のスープ
■前菜①:和牛モモ肉 たたきを黄身酢で
■前菜②:牛肉ユッケ風たたき
      ハマボウフウ(浜防風、セリの一種)ソース、べったら漬け、フルーツトマト、松の葉昆布 を添えて
■前菜③:和牛の蓮根饅頭の雲丹添え(中は百合根)
■牛肉のなめろう寿司(中はいぶりがっこ)
  しゅうゆ&卵黄のソース、生姜/いくらを添えて
■近江牛のヒレサンドラ 
■箸休め:フォアグラ&はちみつのアイスキャンディ
■和牛ホホ肉を使った茶碗蒸し
■近江牛ひらうち グリル(わさび味噌、にんにくを薬味として)
■牛時雨煮茶漬け/特製カレー ※どちらからを選ぶスタイルです。

★最初にシャンパーニュで乾杯した後、ボトルは赤(シラーズ)をいただきました。
 で、最後にもう1杯ずつ何か(す、す、すみません・・・)いただきたました♪
-----------------------------------------------------------------

いやぁ~ん、もぉステキすぎ♥ 美味しすぎ♥ テンションサイコーです♬(≧∀≦)♬

どれがどうって訳じゃなくて、一品一品が、同じ肉料理なのかと疑っちゃうほど個性がまったく違ってて、
メリハリもあるバランスのよさ、強すぎることがない程のインパクトのある深いお味、感動です!

特に終盤においては、フツーは肉グリルが目の前にだされちゃうと途中で疲れちゃうこともあるのですが、
とにかくレア感と柔らかなテクスチャー、薬味のアクセントもあり、ソッコーで完食しました。
そして、最後の「牛時雨煮茶漬け」「特製カレー」に至るまでも途中で休憩する間もなく、笑顔で完食です!
 ※普段少食のカレにいたっては、カレーをお替りするという状況でした(笑)

京都祇園「三芳」とはまた違ったお肉コースを堪能できました。
うん、ちょー大満足 d(≧▽≦)b

ちなみに、「料理」以外が若干ポイントが低い理由としては・・・以下な点からです。
・この日はカウンターでいただいたのですが、若干手狭感を感じてしまいました。
・また、カウンターを中心として、後ろ方面、左奥方面に個室がいくつかあるせいか、スタッフが動くのが
 若干せわしく感じました。
・ワインのボトルラインナップは・・・ もう少しリーズナブル価格からあるとウレシイです。


とはいえ、本当にお邪魔してよかったと思えるお店であるには間違いないです。
また是非お邪魔したいです!


ごちさまでした、サイコーの肉Nightをありがとぉぉぉぉ~♥


***********************
おひとり女子度 ♥♥♥♥♡ 
きっと再訪度  ★★★★★
***********************

  • エントラスはインターフォンで!

  • 初めはシャンパーニュで♪

  • くまさん、かわゆす①♥

  • くまさん、かわゆす②♥

  • すっきりとしたお味がホッコリさせてくれます。

  • 黄身酢の酸味がアクセントになって美味!

  • 美しいビジュアルに、舌の上で踊るハーモニーが絶妙❤

  • 上にのっかってるキャビアの食感もまた一役、二役かってくれてます!

  • シラーズ種をいただきました。

  • ネクタイしめてるの、分かります?

  • 肉、ウニ、わさび…、この組み合わせって秀逸じゃないですか?

  • 言うことなし! ただただ笑顔だけが残ります。

  • エロティックなお肉さんがいぃ~っぱいっ❤

  • レア感たっぷりの赤身に腰がくだけるぅ~!!

  • 箸休めがフォアグラアイスだなんてっ( 〃▽〃)

  • なめらか茶碗蒸し

  • やっぱり肉が好きっ❤

  • 美しく艶やかな肉

  • 最後にもう1杯!

  • 肉屋のカレーライスは辛さと美味さがひきたってます!

  • お出汁がきいてるさっぱり茶漬け

  • デザートも、いと美しくや。。。

2016/01/14 更新

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