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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
けむり
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ハツ刺し
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奥：ハツ、手前：（失念…）
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手前：山芋の醤油づけ、奥：つるむらさき
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2010/10/03 更新
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金曜の夜、10:00くらいにうかがいました。
吉祥寺駅の公園口を出て右に真っ直ぐ。
大通りとぶつかる三角形の土地に、細長く、でも堂々と、このお店はあります。
外観からも「ザ・焼き鳥屋！」という雰囲気。焼き鳥のお品書きばーっと店外に並べてるし。
１階は狭く、カウンターの後ろを人がやっと通れるくらい。
２階もあるので、３人以上は２階がいいと思います。
でも、ココはぜひカウンターをオススメしたい。
ちょうどお客が入れ替わる時間に来てしまったようで、
カウンターには座れたけど慌しかった。
お客さんは40代サラリーマンから20代女子まで。（一人客もアリ）
男同士、女同士、カップル、子連れまで！
内装と言う程広くないですが、汚らしさは一切なく、煙たさもなかった。
女子ウケはかなりいいと思います。
以下、頼んだメニューの感想。
シャンディガフ：
本物のジンジャーの味！絶対にジュースではない。焼き鳥屋でこのクオリティに感動しました。
オロビー（オロナミンC＋ビール）：
これは…。オロの甘さとビールの苦味がケンカしてるってきっとこういう事じゃないかな…。
個人の好みでしょうが、私はもう頼む事はないかなｗ
ハツ刺し：
鳥の心臓の刺身。形は生々しいがこりこりと歯ごたえがあり、くせになります。
脂の風味はするのに、脂っぽさは一切なし。
形が平気ならぜひ食べて欲しい。ちなみに私が頼んだのがラスト直前だったようで、ラッキー。
レバー（タレ）：
驚きと感動。レバーの生々しい味は無く、とっても柔らかい！お店でもイチオシだそうです。
レバー嫌いでもここのレバーは食べられる（by 私のレバー嫌いな友達）
ハツ：
ハツ刺しと違って弾力のある食べ応え。脂もジュワっとでてきます。
ハツは生より焼いたほうが旨いと聞いたが、私はどっちも好きだな。
ハツもと：
首ねっこ？心臓とどっかの内臓をつなぐ小さな部位だったと思います。
１串で10羽分言われました。大切な命をいただいているんだなぁ…
柔らかくてジューシー！ハツよりも食べやすい部位。
メニューのお任せは６本盛りですが、特別に４本盛りにしていただきました。
お客さんと店員の会話が絶えず、狭い厨房を５人くらいの店員ががつがつ動き回る。
皆、快活って言葉が似合いそう。しかも男性ばかり、なかなかのイケメンぞろいです。
お店は朝の5時までやっているそうで、2軒目、3軒目としても充分使えるお店です。
ぜひ！おすすめです。