1回
2011/02 訪問
王道です
素敵な笑顔の大将
うすはりグラスでビールがさらに美味しい
１品目：平目 甘みと歯ごたえ
２品目：カツオ マグロを凌ぐトロトロ感
３品目：マグロ中トロ（真ん中にあるやつ）
４品目：小鉢 いかそうめんとウニと真子
５品目：鹿児島名物、きびなご
６品目：鯵のたたき
７、８品目：握り（左：コハダ 右：平目のえんがわ）
９品目：自家製からすみ
１０品目：アワビの煮付
１１、１２品目：握り（左：中トロ、右：忘れました）
１３品目：生えび
１４品目：〆鯖
１５、１６品目：ネギトロ巻、アナゴ
１７品目：玉
お湯割りで頂いた焼酎
お土産のバッテラ１
お土産のバッテラ２（醤油とガリも入ってました）
外観
2011/02/05 更新
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オープンして約30年、鹿児島ではとても有名なお店だそうです。
写真でアップしましたが、全ておいしかったです。何を食べてもはずしません。
一品、一品、丁寧にこちらの様子を伺いながら次は何にしようかと考えてくれます。
歯ごたえを生かすように隠し包丁してくれるなど、抜け目なし。
中盤「少しお腹に入れてはいかがですか？」といって握りを挟んでくれたり・・・。
新鮮な食材に最高のおもてなしの心。
実績と経験がすべてを物語っています。
満足できないはずがない名店です。
お店の随所に大将のこだわりが詰まった名店です。
一番のこだわりは大将が笑顔で握ってくれる料理にこめられている気がします。
小倉駅前の天寿しは、美味しさはもちろん。
華やかで鮮やかなエンターテインメントと言うのなら、
桐野さんは天寿しさんのように華やかさはありませんが、王道を突っ走ってます。
大将の大ファンになりました。
鹿児島に行ったらまた行きますね～大将。
お土産のバッテラも美味しかった・・・。