2回
2024/12 訪問
最高です!
ようやく伺えましたー
6600円のコース(飲み物は別途)で鴨を堪能してきました。
・焼き胡麻豆腐
胡麻豆腐が香ばしくて、美味しいです。
想像している胡麻豆腐ではないくいろんな
旨みが押し寄せて参りますよ
・鴨フォアグラの最中
市販品かのようにパッケージされて登場
サクサクの最中の中には、いぶりがっこ
干柿が入っていて、甘じょっぱくて美味しい
・鴨ロースの煮物
出汁が美味しいから煮物も美味しいですよ
最高ですー
・鴨と葱のしゃぶしゃぶ
なにがうまいって、出汁が最高です。
葱は15秒、鴨は10秒ルールです。
もう美味しすぎて泊まりたくなりました
・〆の半田素麺
・〆の雑炊
まずは、素麺で、出汁の美味しさを堪能し、
続いて、出汁の旨さを余すことなく雑炊で
いただきます。最高ー。
・プリン
甘すぎず、美味しいね。
鴨がこんなに美味しいのねーって実感できますし、鍋のスープがめちゃくちゃ美味しいです。
奥様のホスピタリティにも癒されます。
毎日でも通いたくなる至極のお店です。
ごちそうさまでしたー。
2024/12/20 更新
前回、お邪魔して、その感動が忘れられず、
再訪しました。
・スナップエンドウ、焼き胡麻豆腐、焼きなす
胡麻豆腐が香ばしくて、美味しいです。
想像している胡麻豆腐ではないくいろんな
旨みが押し寄せて参りますよ
スナップエンドウも焼きなすもお出汁が効いて
前菜にはもってこいですー
・鴨フォアグラの最中
市販品かのようにパッケージされて登場
サクサクの最中の中には、いぶりがっこ
干柿、フォアグラが入っていて、
甘じょっぱくて食感も楽しく美味しいです
・鴨ロースの煮物
出汁の旨みがすごくて、感動しますよ。
お肉も柔らかくて最高ですー
・鴨と葱のしゃぶしゃぶ
なにがうまいって、出汁が最高です。
葱は15秒、鴨は10秒ルールです。
もう美味しすぎて、鍋に顔ごと突っ込んで
すすりたいくらいの美味しさです。
・〆の半田素麺
・〆の雑炊
まずは、素麺で、出汁の美味しさを堪能し、
続いて、出汁の旨さを余すことなく雑炊で
いただきます。最高ー。
味変で七味、山椒も楽しめますよ。
・プリン
奥様がコーンフロストの優しい甘味が
お好きのようで、それを再現したくて作った
プリンとのこと。優しい甘みで美味しー
今回もとても美味しく、奥様のホスピタリティに
とても癒され、至福のひとときでした。
また、近いうちにお邪魔します。
ごちそうさまでしたー。