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新三浦の本店へ初潜入です。
天神のお店は、ご親戚関係とのことでした。
ほほぉー、なるほど。
・むね肉と旬野菜の玉味噌ドレッシング
しっとりとしたむね肉はパサつきがなく、
柔らかくて美味しー
ドレッシングも程よい酸味で美味しー
・前菜
鳥レバパテの最中
トマトと朝倉の黄金川で採れた川茸(海苔)
なすの茶碗蒸し
甘コーン(生で糖度20度！甘い！)
たこの煮物
れんこんの明太子和え
マジャク(やどかりの仲間らしい)
どれも美味しかったです！
前菜でしっかりとお酒がいただけますー
マジャクは、殻が柔らかくてかぶりついて
いただきましたが、香ばしくて美味しかった
・水だき
いろんな部位の鶏肉をいただけます。
鶏肉は歯がいらないくらいに柔らかくて
美味しいですー
水だきのスープは、鶏と水のみで150年
継ぎ足された秘伝のスープは、トロトロと
してますが、あっさりしていて美味しー。
スープは、何杯もおかわりできます。
効能の有無はわかりませんが、スープを
たくさん飲むと、二日酔いになりにくいと
女将さんが教えてくれました。
・お野菜
丁寧に取り分けてくれます。
お野菜もおいしいですー
・ご飯
雑炊ではなく、スープかけご飯です。
あくまでもスープを楽しんでもらいたいとの
考えのようです。
美味しいやないかーい！おかわりしました。
・デザート
プリンです。ソースが選べます。
わたくしは、ほうじ茶を選択。
めちゃうまです。
料理もさることながら、おもてなしも大満足
料亭っていいですねー
飲み放題もありますが、単品注文で。
日本酒を4種、焼酎をいただきすっかり酔っ払いましたー。
スープのおかげなのか、わかりませんが、
二日酔いはないようです。
ごちそうさまでしたー！
また、訪れたい素敵なお店です！！