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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.6
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.6
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
幸せの温度
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タルトペイザンヌ
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モンブラン
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カフェ・オ・レ
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2016/05/14 更新
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随分と前の話。
バイト料が入るたびに、フジウのケーキを5個10個と買い求めては、仲間たちと食べ比べをしていた。月に一度の楽しみ。
熱くてだるい身体と虫歯と悩ましい毎日を持て余していた当時、フジウのケーキは、瞬間の幸せの象徴だった。
大きな寺だの小さな神社だのが、あちこちにある、田舎の街。駅前は錆びれた温泉地を数回蹴飛ばしたような息の音が止まる直前の顔色。毎日、うんざりと、駅近くのガードをくぐり、小さな橋を渡り、家路についた。
そんな街にフジウがオープンした。モノレールがやってくる前の話。アルバイトの給料日前は、心が浮き立った。今度は何を食べようかなぁ、と想像をふくらまし、通りで赤い車を見かけるだけで、胸の鼓動が高まった。
ウィーンの森、ガラスの風、ポロネーズ… ロマンチックなネーミングと憧れの地の名を冠するスイーツの数々。スイーツの一つ一つに想い出がある。
それから随分と時間が過ぎて、たまたま仕事で高幡不動までやってきた。フジウは変わらず、そこへあり、当時からのスイーツも変わらずあった。嬉しかった。当時の想い出と感動が甦った。
久々のタルトペイザンヌを前に、緊張。
おいしく感じなかったらどうしよう。心配。
焼き目をつけられたメレンゲもシブーストクリームも林檎もタルト地も全部一緒に味わうために、縦に深くフォークを入れる。
大きな一口。
以前と、全く変わらない味わい。
メレンゲの弾力も、林檎の主張を和らげるクリームの上品さも。全てを受け止めるタルトのバランスも…
ああ、本当になんて丁寧に作られたケーキだろう‼︎ こんな洗練されたケーキに「田舎風」の名前を与えるセンス。かっこいい。当時と同じ感動…
心を動かされるスイーツ。全てのスイーツにものがたりを感じる。
洗練されたスイーツを提供するお店は、今は本当に多くなり嬉しいけれど、私にとってフジウに変わるお店はない。