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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
スパイスが歌う〜
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外観とメニュー
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福神漬けと玉ねぎピクルス
玉ねぎピクルスが、ちょっと和風で美味し過ぎて、量が足らなかったわ〜笑
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ライスには、チーズとレーズンが。
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これです。スパイスが歌うカレー‼︎
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2015/05/30 更新
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以前から行ってみたかったけれど、並ぶのが嫌で、機会がなかった…
友人に誘われ、二人でおしゃべりしていたら、すぐだよね〜笑クスクス、と。なるほど。それで並んでみることに。
時は4月の日曜日。開店時間にお店に到着すると、すでに行列… それから中々列は進まない。まあ、気の合う女同士、ずっとおしゃべり。おしゃべりは飽きないけれど、立ちっぱなしは疲れるね。はい、入店まで、1時間半かかりました〜。
店内に入ると、既にスパイスの香りが。いい匂い‼︎ パン屋とかケーキ屋、喫茶店、寿司屋とかそうだけれど、入った瞬間に良い匂いがするお店は、大体うまいよね。期待に胸が膨らみます。
メニューを見て、ビーフジャワカレーが気になる。ただ、辛口と書いてあるので不安…
お店の人に聞いてみると、常識的な範囲の辛口と。辛くてヒリヒリして食べられない、というものではないと‼︎ ビーフジャワカレーをオーダー‼︎ そして、サラダを頼もうとすると、サラダもトッピングの野菜も今日は終了…残念。
店内に入ってからは、それほどは待たず、やってきましたビーフジャワカレー‼︎ カレーはちょっと独特の形の器によそられています。特注品かしら⁇ ピクルスと福神漬けが盛合されているプレートは、ウェッジウッドのワイルドストロベリー⁇ うーん、何だか贅沢だわ。ライスの上には、レーズンとほのかなチーズがあしらわれています。
で、で、さっそく、カレーを一口ライスにかけます‼︎ すかさず、スプーンを替え、すくって口へ‼︎
うほほほ〜♡ ものすごいスパイス感‼︎ 何これ⁇ 辛くないよ⁇ むしろ、野菜とかの由来の甘み… 来た‼︎ガツンと‼︎遅れてきた辛味。でもそれほど辛くない。辛味より香りが後から口腔に充満。最後にほのかな苦味。でも、苦味は共栄堂ほどでない‼︎ スパイス感、甘み辛味苦味… そのスパイスが歌っている‼︎ 旋律を奏でている‼︎ 玉ねぎのピクルスを口に放り込む、かじる、え？、和風⁇ 噛み砕く。リズム、玉ねぎ感。カレーをスプーンで、口へ‼︎ 新しいメロディ。歯に当たったのはコリアンダーシード⁈ 今、噛み砕いたのはカルダモン⁈ 幾つかのスパイスはそれぞれ、主張もする。だけれど… 30種以上のホールスパイスを丸ごと煮た後に、丁寧にザルで漉すという手法…
頭が下がります。並んで当たり前。ある意味、並ぶのは、儀式か⁇ うーん。でも、並ぶのは辛いので、次回が相当先になりそう…